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Adaptação de uma receita de muffin salgado para auxiliar na redução do colesterol LDLOLIVEIRA, Eliana Teotônio de; ESPINDOLA, Estéfani Queiroz de; COSME, Maiane Lourenço; SILVA, Natália Peixoto da; LUCCHESI, SophiaALMEIDA, Aline Dânima; FIORETI, Ana PaulaMonografia14-Jun-2023
Adaptação de uma receita contendo Planta Alimentícia Não Convencional (PANC) como incentivo à Segurança Alimentar e Nutricional (SAN)SANTOS, Beatriz Samara Rodrigues dos; COSTA, Fabrício Henrique Gonçalves Santos da; PSZYBYLSKI, Marcos; SANTOS, Maria Creuza Barbosa dos; FELIPPE, Talita BertiALMEIDA, Aline Dânima; FIORETI, Ana PaulaMonografia14-Jun-2023
Adapação de snack com a utilização de PANC's como alternativa de produto similar ao ultraprocessadoCOSTA, Adilson Manoel da; SANTOS, Bianca Souza Cruz dos; COSTA, Claudia Moura da; PRADO, Danusa Macário Hilário do; SILVA, Sabrina Marques da; ROCHA, Tarciane NunesFIORETI, Ana PaulaMonografia14-Jun-2023
Elaboração de receita fonte de cálcio para a prevenção da osteoporoseSILVA, Eliane Soares Laurina da; NUNES, Estefhanie Barbosa Ferreira; SALES, Joseli Pereira de Souza; MOREIRA, Viviane de OliveiraALMEIDA, Aline Dânima; FIORETI, Ana PaulaMonografia14-Jun-2023
Adaptação de um biscoito recheado com a utilização de farinha de casca de maracujá para diabéticosPATEZ, Daniela de Souza; SOARES, Gabriel Augusto Dantas; SOUSA, Gabryelle Ferreira; SILVA, Iclebiane Pereira da; SOUZA, Larissa Leite Tomé Sabino de; LIMA, Thauany Fonseca deFIORETI, Ana PaulaMonografia14-Jun-2023
Utilização de corantes naturais em iogurtes para crianças com alergias a corantes artificiaisBATISTA, Bianca Barbosa; SANTOS, Giovanna Amorim dos; SANTIAGO, Julia CordeiroALMEIDA, Aline Dânima deMonografia5-Dec-2023
Preparações com ora-pro-nóbis no tratamento da diabetes mellitus tipo 2SOUZA, Beatriz Ferreira de; DUTRA, Gabriella de Souza; OLIVEIRA, Geovanna Ulli de SouzaALMEIDA, Aline Dânima deMonografia5-Dec-2023
Intestino nosso segundo cérebro: utilização de probióticos, prebióticos e serotonina associados ao tratamento da ansiedade e depressãoGOMES, Alícia Vitória; SILVA, Ana Caroline da; GALVÃO, Beatriz da Silva; FERREIRA, Juliana da SilvaALMEIDA, Aline Dânima deMonografia5-Dec-2023
Complementação nutricional de cogumelos em dietas hospitalaresSANTOS, Barbarah Valeska Soares dos; SILVA, Bethânia Vitor Machado da; SILVA, Diana Victória Rosa da; SILVA, Julia Beatriz Gomes daALMEIDA, Aline Dânima deMonografia5-Dec-2023
Suplementação natural e sua acessibilidade no cotidiano de praticantes de musculaçãoSOARES, Bruno Henrique dos Santos; PEREIRA, Isabeli de Lima; OLIVEIRA, Isaque Landi deALMEIDA, Aline Dânima deMonografia5-Dec-2023