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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
|---|---|---|---|---|
| A culinária da região Norte do Brasil | VOLPE, José Reinaldo Limeira; FARIAS, Lorrye Paiva Flegler de; CASAGRANDE, Luísa Simões | DEANUNCIO, Gabriela Soldi Gonçalves | Monografia | Jul-2020 |
| Comida e culinária nordestina | ROSSIN, Antônio Juliano; GARCIA, Cristiane de Castro; SANTOS, Dayse Guedes dos; SILVA, Mayara Leandro da | DEANUNCIO, Gabriela Soldi Gonçalves | Monografia | Jul-2020 |
| Beijoca: culinária indígena | COSTA, Amanda Honório da; BORGES, Domenica Tatiane; ROSIM, Maria Fernanda; PACHECO, Randerson Silva; EMILIO, Solange Aparecida | DEANUNCIO, Gabriela Soldi Gonçalves | Monografia | Jul-2020 |
| Culinária do Centro-Oeste: o pequi como iguaria natural | ANTUNES, Maria Julia Muniz; SANTOS, Valéria Vanessa Oliveira dos; PAULA, Vitória Alessandra de | DEANUNCIO, Gabriela Soldi Gonçalves | Monografia | Jun-2020 |
| Culinária Sudeste: a pizza sudestina como uma vertente gastronômica típica brasileira | PEREIRA, Aline Paula; MARQUES, Natiélli Amador; BORSARI, Roberta Moura; MAGALHÃES, Rodrigo Mesquita; SANTOS, Sabrina Fernandes dos; SANTOS, Valdeci Gonçalves | DEANUNCIO, Gabriela Soldi Gonçalves | Monografia | Jul-2020 |
| Culinária Sul do Brasil: a uva e o vinho como tradição e cultura alimentar | LOPES, Adriano Sabino; MELQUIDES, Kauan Vinicius; SOARES, Thiago Reis; SANTOS, Vinicius de Melo | DEANUNCIO, Gabriela Soldi Gonçalves | Monografia | Jul-2020 |
| Elaboração de evento inspirado na gastronomia baiana | SILVA, Jennifer Rodrigues da; ALVES, Juliana da Conceição Batista; SOUZA, Rozelia Gomes de | SILVA, Cristiane Bastos de Oliveira | Monografia | Dec-2018 |
| Elaboração de evento inspirado na Festa da Uva do Rio Grande do Sul | ANDRADE, André Rodrigues de; SOUZA, Augusto Henrique Francisco de; AZEVEDO, Hellen Kethely Cardoso; SANTOS, Hélyda Thaliny Silva dos | SILVA, Cristiane Bastos de Oliveira | Monografia | Dec-2018 |
| Elaboração de evento inspirado na gastronomia de Tocantins | SOUZA, Ana Clara Silva de; HORA, Bruno Silva da; CORREA, Gabriella Manna; PINTO, Giovanna Vitoria | SILVA, Cristiane Bastos de Oliveira | Monografia | Dec-2018 |
| Elaboração do evento inspirado na gastronomia regional de Pernambuco - Rei e Rainha do Agreste 2.0 | MARQUES, Beatriz; NASCIMENTO, Deise Aragon; ROCHA, Dulcineia Fermina C. A.; CABRAL, Elida; CABRAL, Elma | SILVA, Cristiane Bastos de Oliveira | Monografia | Dec-2018 |
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