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https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/11864
Title: | Food Truck: Fitness Life |
Authors: | MATOS, Gabriela Capassi OLIVEIRA, Julia Gomes de ZANQUETA, Letícia Lira PAIXÃO, Roberta Custodio da SILVA, Thayssa Anjos da DIAS, Vinicius de Andrade Teixeira |
Advisor: | BANFI, Cassia Maria |
type of document: | Monografia |
Keywords: | Administração;Refeições;Veículos;Transportes;Alimentos;Saúde |
Issue Date: | 23-Nov-2022 |
Publisher: | 014 |
Citation: | MATOS, Gabriela Capassi; OLIVEIRA, Julia Gomes de; ZANQUETA, Letícia Lira; PAIXÃO, Roberta Custodio da; SILVA, Thayssa Anjos da; DIAS, Vinicius de Andrade Teixeira. Food Truck: Fitness Life. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Curso Técnico em Administração) – Etec Júlio de Mesquita, Santo André, 2022. |
Abstract: | O presente projeto tem como proposta a abertura de um Food Truck especialista na
produção e comercialização de refeições saudáveis. É proposto que o Food Truck se
chamará Fitness Life e ficará localizado no centro de Santo André. Serão produzidos
lanches naturais, saladas cruas e bebidas como shakes e sucos naturais. Após as
etapas das pesquisas definiu-se que o público-alvo do negócio serão adultos, sua
maior parte do gênero masculino, de classe média e os quais possuem ensino
superior em curso ou completo. Enfatiza-se que, o público-alvo em sua maioria opta
por opções saudáveis em seu modo de viver, tanto em alimentação quanto
praticando atividades físicas, sendo minoria aqueles que possuem quaisquer tipos
de doenças relacionadas ao seu estilo de vida. Sendo assim foi encontrado um
potencial de mercado. O Fitness Life terá no total onze colaboradores, sendo seis
administradores, dois atendentes, dois auxiliares de cozinha e um cozinheiro. Como
investimento inicial o Fitness Life terá R$ 240.000,00. The present project proposes the opening of a Food Truck specialized in the production and commercialization of healthy meals. It is proposed that the Food Truck will be called Fitness Life and will be located in downtown Santo André. Natural snacks, raw salads and drinks such as shakes and natural juices will be produced. After the research stages, it was defined that the target audience of the business will be adults, mostly male, middle class and who have higher education in progress or complete, it is emphasized that the target audience in its most choose healthy options in their way of living, both in terms of food and physical activity, with a minority being those who have any type of disease related to their lifestyle. Therefore, a market potential was found. Fitness Life will have a total of eleven employees, six administrators, two attendants, two kitchen assistants and a cook. As initial investment, Fitness Life will have R$ 240,000.00 |
URI: | https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/11864 |
Appears in Collections: | Trabalhos de Conclusão de Curso |
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