Navegando por Assunto Segurança alimentar
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| Título | Autor(es) | Orientador(es) | Tipo | Data do documento |
|---|---|---|---|---|
| Implantação de coleta de amostras em boas práticas de manipulação para restaurantes | FRANÇA, Deyse Maria de; LOPES, Dulcinéia Dos Santos; GUIMARÃES, Neusa Alves Ribeiro; SILVA, Sheila Araújo Da | SANTO, Marcela Nunes; MUNIZ, Eliane Gomes | Monografia | 2016 |
| Modelos de boas práticas no processo de produção dos alimentos | SACIENTE, Lorena Oliveira; LIMA, Marta Danielle dos Santos; PIMENTEL, Vitor Vinicius Pereira; RIBEIRO, Wellington Cardoso | BOCATO, Glaucia Fabiane | Artigo científico | 30-Nov-2022 |
| Orientação aos manipuladores de alimentos de uma unidade de alimentação e nutrição sobre práticas de higiene | SANTOS, Aline Carolina dos; SILVA, Andréa Jocelina da; SANTANA, Leticia Benevenuto; SILVA, Luzia Mariane Alves da; SILVA, Maike José; PEREIRA, Miguel Mesquita; MATOS, Raquel de Sousa | MUNIZ, Eliane Gomes | Monografia | 2016 |
| Pesquisa-ação: insegurança alimentar e nutricional no Brasil durante a pandemia e desenvolvimento de protótipo de site para impulsionar doações | PRESBITERES, Annie Haslam de; COSTA, Emily Bezerra; ALMEIDA, Júlia Batista Sales de; SANTOS, Luana Lima; SILVA, Nathália Oliveira da | ROQUE, Edmara | Monografia | 8-Dez-2021 |
| Plantas alimentícias não convencionais (PANS): E-book, fichas técnicas e degustação para professores de uma escola pública do município de São Paulo | FERNANDES, Isabella Ferreira; VALENTIM, Maria Eduarda Alves; SILVA, Isabel Cruz; SILVA, Elisabet Barros.; PEREIRA, Maria de Lourdes da Silva | BARBOSA NETO, Amanda | Artigo científico | 29-Jun-2022 |
| Promoção do consumo integral dos alimentos | SILVA, Gabriel Ferreira; ANUNCIAÇÃO, Melissa Isabela Moura dos Santos da | ROQUE, Edmara; SOUZA, Suelen Jorge de | Monografia | 2018 |
| Riscos causados a saúde pela substituição de refeições por produtos emagrecedores | MATHIAS, Camila Cristina Maciel; COSTA, Jenyffer Macedo da; CAITANO, Ladna Lurdes Mota; SOUZA, Letícia Oliveira de; SANTANA, Rui Americo; RIBEIRO, Rute Paloma Silva; SANTANA, Thaina Cristina | SILVA, Cristiane Bastos de Oliveira; ROCHA, Rejane | Monografia | Jun-2016 |
| Riscos ocupacionais em empresas alimentícias | Mantovani, Érica do Prado; Dias, Maria Eduarda da Silva; Dupont, Maria Luiza Esteves; Barbosa, Murilo de Melo Albernaz; Lobo, Nathália de Campos Fernandes | Rodrigues, Cássia Bonafé Barbosa | Monografia | 2023 |
| Segurança alimentar dos povos indígenas | GONZAGA, Mariângela Marinho; SOUZA, Mirelly Costa de; RAPOSO, Rebeca Brito; OLIVEIRA, Viviane de Souza | ANDRADE, Leticia dos Santos | Monografia | Dez-2023 |
| Segurança alimentar e controle sanitário em unidades de food trucks | PIMENTA, Deise Aparecida Bissoni; SOUZA, Elizana Oliveira; PEREIRA, Klatlyn Lethicia Souza Andrade; SANTOS, Larissa Bissoni dos; SILVA, Lorena Gama da | ROQUE, Edmara | Monografia | 8-Dez-2021 |
| Segurança de alimentos e atenção nutricional em uma instituição de longa permanência no município de São Paulo | FERREIRA, Letícia Eduarda; SANTOS, Ana Clara Xavier dos; SANTOS, Thallita Ketlyn Mota dos; SUZANO, Guilherme Oliveira | SOUSA, Evelyn Moreira de | Artigo científico | 18-Dez-2023 |
| Transtornos alimentares: como os transtornos alimentares se desenvolvem ao decorrer da vida | ROSÁRIO, Allyce Costa; LACERDA, Gustavo Pereira; OLIVEIRA, Isabelle Santana; SOUZA, Lavynia Bezerra de; VENDRAMEL, Luiz Henrique | SOUZA, Luciana Pereira de | Monografia | 21-Jun-2023 |
| Utilização do manual de boas práticas em UPR | BARROS, Eurídice Alves; PORTO, Maria Aparecida Inácio; STELLUTO, Creusa Marques de Almeida; VELOSO, Helen Ferreira da Silva | SANTO, Marcela Nunes | Monografia | 2014 |
