Browsing by Subject Farinhas
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Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
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Desenvolvimento artesanal de cookie com farinha de beterraba: análise sobre a influência da temperatura na sua composição físico-química | BARBOSA, Cícera; AMORIM, Igor Oliveira; CUNHA, Yasmin Cristina da Silva Martins | BRUNATTI, Anna Claudia Sahade | Monografia | 5-Jun-2023 |
Desenvolvimento de farinha com persea americana mill (abacate) | SANTOS, A. I. L. dos; REIS, G. B. U.; AMARAL, M. F. | NAVARRO, Andreia Luiza Piñel | Artigo científico | Jun-2024 |
Desenvolvimento de um produto de farinha de Taioba (Xanthosoma sagittifolium Schott) | BARBOSA, Diogo Mendes; SILVA, Isabella Senna da; HIGUTI, Marcela Miho; COSTA, Maria Heloisa Chimento; NUNES, Mathias Leça | SANTO, Marcela Nunes | Monografia | 2020 |
Efeitos da farinha do caroço de abacate no iogurte de preparo de abacate | PEIXOTO, Gustavo Rodrigues; SANTOS, Kesia Victoria dos; SILVA, Larissa Gomes da; ARAÚJO, Maria Eduarda Oliveira de; SILVA, Mateus Bezerra da; PASSOS, Miryã de Lima; FERRAZ, Pablo Inhuma | RIBEIRO, Lilian de Souza | Artigo científico | 12-Dec-2022 |
Elaboração e caracterização físico-química de massa de pastel enriquecida com farinha de espinafre liofilizado | ARIMOTO, Suemy Regina | BRUNATTI, Anna Claudia Sahade | Monografia | 22-Nov-2022 |
Estudo da farinha de tenebrio para uitlização no mercado alimentício | NASCIMENTO, Ávila da Silva; OLIVEIRA, Igor Gomes de; JESUS, Marlene de; OLIVEIRA, Núbia Rodrigues | RIBEIRO, Lilian de Souza | Monografia | 29-Jun-2023 |
Farinha da casca da banana: alternativa para prevenção de doenças cardiovasculares | CEOLIM, Gustavo; BENITEZ, Fillipe Augusto Motta; SIQUEIRA, Ezequiel de Carvalho | GALVÃO, Rebeca Zuliani | Monografia | Jul-2019 |
Farinha da casca de banana madura | GABRIELLI FILHO, A. L.; ZUCCULIN, E. de O.; NOVELLI, L. E. do N.; SOUSA, R. D. da S. | NAVARRO, Andreia Luiza Piñel | Artigo científico | Jun-2024 |
Farinha de aveia como matéria-prima para fabricação de cápsulas. | SOUZA, Arthur Antônio de; SILVA, Lister Hugo Vismara da; CARVALHO, Marcos Vinicius Viçozo | ULIANA, Jéssica Laira de Araujo Esgoti; BAPTISTA, Joel Gouveia | Monografia | Dec-2017 |
Farinha de miúdos bovinos para suplementação | LEITE, Kauê José | MARQUES, Tadeu Alcides; GUTIERREZ, Erika Maria Roel | Monografia | 6-Jun-2023 |
Farinha nutritiva proveniente da sementa da jaca: meio alternativo de aproveitamento total de alimentos | SANTANA, Matheus Seixas de; PAULA, Pietro Rodrigues de; COSTA, Taina Silva; SILVA, Valeria Gomes da; SILVA, Vitor Barbosa da | VASCONCELOS, Erick de Souza; ROMEIRO, Janaina Gusmão | Monografia | Dec-2019 |
Macarrão instantâneo nutritivo feito a base de inhame e farinha de couve | RODRIGUES, Leticia dos Santos; SANTOS, Nicole da Cunha dos; SOUZA, Sofia Salmazio Buzatto de; CAVALHEIRO, Vittoria Bonatto Marconato | PACE, Luiz Wanderley Bratfisch | Artigo científico | 21-Jun-2023 |
Obtenção da farinha de maçã | JESUS, Vitor Henrique Palhares de; CRUZ, Samir Filipe Sousa Felizardo da; SANTOS JUNIOR, Paulo Cesar dos; CARLOS, Amanda Alexia Ferreira; AIRES, Rafael da Silva | BORGONOVI, Taís Fernanda | Artigo científico | 27-Jun-2024 |
Pastel sem glúten congelado | MARTIN, Clara; MOHACSI, Giseli Marcondes Leal; OLIVEIRA, Leticia Bigarelli | BULL, Daniel Augusto | Monografia | 19-Jun-2023 |
Produção de farinha obtido a partir do aproveitamento da casca de frutas e hortaliças e sua aplicação no desenvolvimento de alimentos. | SANTIAGO, Isabela Lopes de Oliveira; SILVA, Joani Santana da; FARIAS, Luzia Lindaura | PACE, Luiz Wanderley Bratfisch | Artigo científico | 2022 |
Subprodutos produzidos a partir da farinha obtida da casca do maracujá | LIRA, Antonio Marlon Vieira; BIGI, Felipe Correia; PRINCIPE, Leonardo Assola; FIRME, Luan Stoco; BOMBARDE, Maria Eduarda Ribeiro; SALVIONI, Vitória Carolina Barbosa | BORGONOVI, Taís Fernanda | Artigo científico | 27-Jun-2024 |
Substituição do cacau em pó pela farinha de alfarroba em sobremesa láctea | MARSOLA, Alessandra; CORRÊA, Giovana Salvino | FRANCESCATO, Margarete Galzerano | Monografia | 2021 |