Navegando por Autor RAMOS, Raphael Augusto
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| Título | Autor(es) | Orientador(es) | Tipo | Data do documento |
|---|---|---|---|---|
| Casca de banana - potencial nutricional, tecnológico e sensorial: uma revisão integrativa | SILVA, Verônica Teixeira da | RAMOS, Raphael Augusto | Artigo Científico | 5-Dez-2025 |
| Desenvolvimento de snack proteíco a base de soja | VIEIRA, Edgard Henrique de Almeida; PEREIRA, Ikislaine Marques | RAMOS, Raphael Augusto | Artigo Científico | 5-Dez-2025 |
| Estudo da aceitação de nhoque com substituição parcial da farinha de trigo por biomassa de banana | GONÇALVES, Bruno Barbosa; SOUZA, Maurício Viegas Pinheiro de; GOUVEIA, Vitória Fernandes | RAMOS, Raphael Augusto | Artigo Científico | 5-Dez-2025 |
