Browsing by Author RAMOS, Raphael Augusto
Showing results 1 to 3 of 3
| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
|---|---|---|---|---|
| Casca de banana - potencial nutricional, tecnológico e sensorial: uma revisão integrativa | SILVA, Verônica Teixeira da | RAMOS, Raphael Augusto | Artigo Científico | 5-Dec-2025 |
| Desenvolvimento de snack proteíco a base de soja | VIEIRA, Edgard Henrique de Almeida; PEREIRA, Ikislaine Marques | RAMOS, Raphael Augusto | Artigo Científico | 5-Dec-2025 |
| Estudo da aceitação de nhoque com substituição parcial da farinha de trigo por biomassa de banana | GONÇALVES, Bruno Barbosa; SOUZA, Maurício Viegas Pinheiro de; GOUVEIA, Vitória Fernandes | RAMOS, Raphael Augusto | Artigo Científico | 5-Dec-2025 |
