Browsing by Subject Leveduras
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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
|---|---|---|---|---|
| Antibióticos no setor sucroenergético: uso, descarte e efeitos ambientais | FERREIRA, Sara Juliet | BERALDO-MASSOLI, Mariana Casteleti; MADALENO, Leonardo Lucas; SALARO, Mariana Carina Frigeri | Monografia | 2-Dec-2011 |
| O aproveitamento do excesso do creme de levedura no processo fermentativo | MACEDO, Aroldo Amancio; LIMA, Denis Gabriel de; MELO, Fernando Vieira de; SANTOS, Michel Botelho dos; BENTO, Wilton Fernando da Silva | COLLI, Bruna do Amaral Brogio | Monografia | 5-Dec-2025 |
| Aspectos teóricos e práticos da processo de fermentação alcoólica | BARBOSA, Natália França | VIANA, Ronaldo da Silva; LALUCE, Cecília | Monografia | 2012 |
| Avaliação da viabilidade de leveduras para a produção de biodiesel a partir do glicerol. | BRADACHI, José Victor Angelo; RONCOLATO, Leticia Divina da Silva; COVIZZI, Wanderson Henrique da Silva | NEVES, Tiago Henrique da Silva | Monografia | Jul-2017 |
| Café especial | MACHADO, Caio Martins; PINTO, Heitor Alexandre Silva; SANTOS, Henrique Valim; SILVA, Luís Gustavo Oliveira da; RIBEIRO, Vinicius Alves | FIGUEIRA, Yara Ferreira | Monografia | 2023 |
| Uma cerveja artesanal com caldo de cana | PAULA, Rodrigo Faria de | VIEIRA, Rita de Cássia | Monografia | 29-Nov-2023 |
| Comparação de linhagens de Saccharomyces cerevisiae e rendimento da fermentação etanólica | CALZA, Aline Rafaela | MADALENO, Leonardo Lucas; FREITAS, Ana Carolina Saad | Monografia | 29-Jun-2011 |
| Contribuições na qualidade sensorial e microbiológica de café Icatu amarelo após a adição de leveduras em sistema de fermentação semi-carbônica | BARROS, Damiana Neves da Silva de | DORTA, Claudia | Monografia | 28-Nov-2024 |
| Correlações de análises cutâneas fisiológicas e microbiológicas e sua influência na manutenção da microbiota residente | FOLE, Henrique dos Santos Augusto | SZAROTA, Rosa Maria | Monografia | 2018 |
| Desempenho fermentativo da levedura Pichia Kluyveri R8 e de fermento lático comercial adicionados em cerejas de Coffea Arabica durante processo pós-colheita | BARBIERI, Marília Gabriela Ferreira | DORTA, Claudia | Monografia | 5-Dec-2023 |
| Desenvolvimento das leveduras para o auxílio da produção de etanol | CESAR, Beatriz Aparecida Vendramin | SALARO, Mariana Carina Frigeri | Artigo Científico | 17-Nov-2021 |
| Desenvolvimento de sistema de desinfecção através de luz ultravioleta em caixa coletora de um amostrador de ar para fins didáticos | VIZACCRO, Stefânia Maria | OLIVEIRA, José Rodrigo de | Artigo científico | Dec-2017 |
| Desenvolvimento e análise físico-química do Kombucha tradicional e saborizado. | CARRILHO, Ana Julia Bigeli; SANTOS, Laryssa Cristine Ribeiro dos; TACCOLA, Milena Ferreira | BROLAZO, Eliane Melo | Monografia | Dec-2022 |
| Estudo da viabilidade de leveduras saccharomyces cerevisiae congeladas para reaproveitamento nas usinas sucroalcooleiras. | SARTORIO, Adrian Pecina; VIEIRA, Rafael Henrique da Silva; DORÍA, Rafael Nascimento | SOUZA, Midian Nikel Alves de | Monografia | Dec-2018 |
| Estudo para viabilizar o congelamento de leveduras saccharomyces cerevisiae a partir da glicerina e vitamina C. | SEVERINO, Bruna de Oliveira; SILVÉRIO, Guilherme Augusto da Silva; GODOY, Mauro Augusto de; SANTOS, Paulo Ricardo Rodrigues dos; GAMBI, Thainan Carlos Silva | DEL GROSSI, Ricardo Henrique | Monografia | Dec-2019 |
| Estudo sobre aplicabilidade de técnicas cromatográficas para purificação e pré concentração de manoproteínas para uso como emulsificante na indústria de cosméticos | MIRANDA, Juliana de Oliveira | ENGELMANN, Klauss | Artigo Científico | Jun-2025 |
| Fermentação e destilação do mosto da laranja com levedura reutilizado do processo cervejeiro | SOUZA, Estela Aparecida de; CARVALHO, Hugo Rodrigues; SOUZA, Isabela de; SILVA, Leonardo Marques da; FURTUNATO, Rafaela Marques | PEREIRA, Liliane Giglio Figueiredo; CAVELLANI, Ana Júlia Viviani | Monografia | Nov-2022 |
| Hambúrguer de aves com substituição parcial de cloreto de sódio por cloreto de potássio e substituição total do glutamato monossódico por extrato de levedura | SILVA, Kemellyn Azevedo Alves da; MARTINS, Lucas de Carvalho; LIMA, Matheus Alves de Albuquerque; AMÂNCIO, Mikaelli de Sousa; ARAÚJO, Vitória Rodrigues de | RODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira | Artigo científico | Dec-2019 |
| Influência da atuação de agentes contaminantes bacterianos na fermentação etanólica | MACIANO, Alessandra Maiara Xavier | VIEIRA, Rita de Cássia; GARCIA, Maria Angélica Elias | Monografia | 8-Dec-2011 |
| Influência da bactéria Lactobacillus fermentaum na redução da viabilidade celucar levedura Saccharomyces cerevisiane na fermentação | LEITE, Jéssica Stéfani Ribeiro da Mata | ABREU, Rosa Valéria | Monografia | 2015 |
