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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
|---|---|---|---|---|
| Avaliação das condições de saúde e segurança no trabalho em uma unidade produtora de refeição | GONÇALVES, Givanildo Lisboa; PAULINO, Valdenise Alves; SILVA, Maria Lucinete Brito da; SILVA, Maria Taciana Coelho da. | SANTO, Marcela Nunes | Monografia | 2014 |
| Bar com isolamento termoacústico | DECIMONI, Ana Carolina; PARDINHO, Raíssa de Sousa; FRANÇA, Sabrina Aparecida de | MATIAS, Luciano Rossi; ROCHA, Regina | Monografia | 2021 |
| Boteco: a gourmetização dos botecos | SANTOS, Evyllin Pereira dos; RODRIGUES, Gabrielly Victoria dos Santos | RAMO, Tânia | Portfólio / Webfólio | 1-Dec-2023 |
| Desenvolvimento de bar de cervejas artesanais | VANDERLEI, Larissa de Melo | OLIVEIRA, Claudia Pereira de | Projeto Técnico | 20-Dec-2024 |
| Estudo de caso: Boteco Santo Antônio. | LOPES, Felipe Luís; SILVA, Leandro Martins; MARQUEZINI, Matheus; SILVA, Welber Tcharles | ZANELE, Márcia Cézar de Oliveira | Monografia | Jul-2017 |
| Futshow. | HOLANDA, Lucas Souza de; STOPA, Matheus Elias; DIAS, Reuel Lucas da Silva | SOARES, Ricardo Antônio Leal | Monografia | Jul-2019 |
| Gastrobar temático. | CAMILLO, Julia Santos | SILVA, Talita Souza Coelho da | Monografia | 4-Dec-2025 |
| Gerenciamento de comanda para empórios e bares: ALPESWERE | SILVA, João Marcos Valeriano da; OLIVEIRA, Pedro Henrique de | PIRES, Daniel Facciolo | Artigo científico | Jun-2024 |
| Hakon bar e lanchonete temática ltda | SILVA, Daniela de Cássia da; PEREIRA, Pedro Lucas Rodrigues; SANTOS, Samanta Vicencia dos | FERREIRA, Alessandro José Padin | Plano de Negócios | 7-Dec-2023 |
| Impacto das estratégias de marketing de influência no TikTok sobre as decisões de compra dos usuários de bares e restaurantes | DIAS, Lucas Araújo; LOPEZ, Pedro Henrique | CAMARGO, Mauricio Roberto Ortiz de | Monografia | Nov-2024 |
| A importância de um bom atendimento ao cliente em bares e restaurantes na cidade de Indaiatuba | LEONEL, Fábio | PEREIRA, Edson Luiz | Monografia | 2021 |
| O marketing digital como opção de sobrevivência para bares e restaurantes do interior de São Paulo em meio à pandemia da covid-19 | FERREIRA, Letícia Carósio; PENA, Mateus Pereira | GATAROSSA, Ângela Antônia Lopes Biudes | Monografia | Jul-2021 |
| Modelagem de negócios: Bravo’s PUB para público PCD | VIEIRA, Aline Nadal; DANTAS, Ana Beatriz de Souza; GUILHERME, Larissa Cristina; SILVA, Matheus Soares da; SANTOS, Michele Lopes dos; SANTOS, Miquele Cazuza dos; KIRSTUS, Priscila Cavalcanti | ALMEIDA, Braz de Lima e | Monografia | 14-Jun-2024 |
| Passadio Bar | MACCARONE, Beatriz Melo; KRAUSE, Luiz Eduardo Cappucci; CAMPOS, Luiza Cristina Melhado de; MAZIEIRO, Marcos Vinicius de Macedo; PEREIRA, Maria Eduarda Oliveira; SANTOS, Maria Eduarda Pamplona dos; REIS, Mariana Bargieri dos; SILVA, Mariana Rodrigues da; ABILIO, Mariana de Souza; ALMEIDA, Matheus Andrade; OLIVEIRA, Máximo Vinícius de; DUARTE, Nicolas; SANTOS, Nicolas Lopes dos; SANTANA, Pedro Henrique Silva de; SILVA, Rayssa Batista; PADILHA, Rayssa Rafaela dos Santos; SANTOS, Vanessa dos Reis; SILVA, Victor Hugo Soares da; MIRANDA, Victor Silva de; SILVA, Yasmin Morais da | MENDONÇA, Regiane Moura | Plano de Negócios | Dec-2024 |
| Projeto estratégico de marketing Bar JB | CRUZ, Adriano José de Araujo da; ABREU, Bruna Gabrieli Siqueira de; DAVID, Denis Alexandre; OLIVEIRA NETO, Herculano de; SILVA, Jardeson Ferreira da; NUNES, Rafaela Alves; SILVA, Ronaldo Manoel da | SILVA, Sandra Paula da | Monografia | Dec-2014 |
| Proposta de implantação de ferramentas de gestão de estoques para controle de cervejas: um estudo de caso sobre a empresa L.C Bar e Lanchonete | FERNANDES, Luana da Silva | MUNHOZ, Michel Moron | Monografia | 4-Dec-2018 |
| Proposta de planejamento de um bar e restaurante na cidade de Lorena | RIBEIRO, Alfredo Luiz Souza; OLIVEIRA, Amanda Aparecida de Lima; SILVA, Diego Henrique da; ALVES, Thaís Rodrigues | SOUZA, Deyse Sene de Melo; MORAIS, Leonidas Magno de | Artigo científico | Nov-2019 |
| Pub Dance | CRUZ, Leticia Rodrigues da; CRUZ, Luzinete da Conceição da; NASCIMENTO, Giselle Paulo do; OLIVEIRA, Jessica Vitória Silva de; PORTELA, Arthur Rodrigues; SILVA, Jamile Alexandre da; SILVA, Vitor César de Figueiredo; TORRECILHAS, Suelen | SANTOS, Paulo Henrique dos | Monografia | 21-Jun-2022 |
| Quick Tab: um aplicativo de gerenciamento de pedidos em bares e restaurantes com foco na agilidade e redução de contato. | ALVES, Leonardo Martins; SANTOS, Mauro Francisco dos | HENRIQUE, Fabricio Gustavo | Artigo científico | 11-Jun-2021 |
| A reestruturação das vendas no setor alimentício: reinvenção e sobrevivência | GODOY, Mayara Stein De; GASTALDI, Patricia Denise | OLIVEIRA, Mara Janaina Gomes de | Artigo científico | Jun-2022 |
