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Title: Proposta de planejamento de um bar e restaurante na cidade de Lorena
Other Titles: Proposal for planning a puv in the Lorena city
Authors: RIBEIRO, Alfredo Luiz Souza
OLIVEIRA, Amanda Aparecida de Lima
SILVA, Diego Henrique da
ALVES, Thaís Rodrigues
Advisor: SOUZA, Deyse Sene de Melo
MORAIS, Leonidas Magno de
type of document: Artigo científico
Keywords: Empreendedorismo;Gestão de negócios;Bares;Administração de hotéis e restaurantes
Issue Date: Nov-2019
Publisher: 240
Citation: RIBEIRO, Alfredo Luiz Souza; OLIVEIRA, Amanda Aparecida de Lima; SILVA, Diego Henrique da; ALVES, Thaís Rodrigues. Proposta de planejamento de um bar e restaurante na cidade de Lorena. 2019.Trabalho de Conclusão de Curso (Curso Técnico em Administração) - Etec Padre Carlos Leôncio da Silva, Lorena, 2019.
Abstract: Levando em consideração o fraco mercado de bares e restaurantes em Lorena e no Vale do Paraíba, feito através de pesquisas, neste trabalho de conclusão de curso foi criado um plano de negócios para um pub (barzinho) na cidade de Lorena, que atenda os principais pontos dados como fracos no segmento, como localização, preços, atendimento, diversidade nas atrações, comes e bebes e outros. Como metodologia, foram usadas diversas ferramentas aprendidas ao decorrer dos três semestres no curso técnico em Administração, como: Plano de negócios SEBRAE, matriz SWOT, modelo Canvas de negócio, análise estatística, entre outras.
URI: http://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/5936
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