Browsing by Subject Alimentos- Segurança
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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
|---|---|---|---|---|
| Ações de combate à insegurança alimentar infanto-juvenil em comunidades em vulnerabilidade social | SILVA, Heloísa Batista Lima; SANTANA, Leticia da Nóbrega Dias; SANTOS, Manuela Matos Oliveira; NUNES, Sophia Mizra Silveira | DIAS, Katia Antonia de Castro; FREITAS, Fernanda Gomes de | Artigo Científico | 8-Dec-2025 |
| Análise da certificação FSSC 22000 na indústria alimentar | LAMERO, Carlos Alexandre | NASCIMENTO, Douglas Prescílio do | Artigo Científico | 10-Dec-2024 |
| Análise de controle de qualidade em cozinha industrial escolar | DIAS, Jullie Vitoria Muniz; ASTIGARRAGA, Sarah Amaral | RIBEIRO, Lilian de Souza | Artigo científico | 12-Dec-2022 |
| Análise sistemática sobre tecnologias para rastreabilidade de bovinos | CRUZ, Claudio Antunes da; GARCIA, Andréia Melo | FAVARIN, Sidnei; BORGES, Vanessa dos Anjos | Artigo Científico | 12-Dec-2024 |
| Avaliação da qualidade de presuntos cozidos manipulados e comercializados em supermercados: uma revisão bibliográfica | CAMPOS, Stéfane Verde de | HARDER, Márcia Nalesso Costa | Artigo científico | Jun-2021 |
| Avaliação das boas práticas de fabricação em uma cooperativa de vegetais frescos minimamente processados | SILVA, Edna Vieira da | GORAYEB, Teresa Cristina Castilho | Artigo Científico | 7-Dec-2021 |
| Boas Práticas de Fabricação: avaliação através de um checklist em uma cervejaria artesanal no município de Marília/SP | COSTA, Heliciane | REPETTI, Leandro | Monografia | 6-Jun-2023 |
| Boas práticas de manipulação de alimentos em uma esfiharia no município de Piracicaba | SILVA, Adriana Cristina Corrêa Leite | OLIVEIRA, Célia Regina de Ávila | Monografia | 26-Nov-2024 |
| Bovinocultura de leite no Brasil, com ênfase na higiene da ordenha e nas raças utilizadas para a produção de leite | MACHADO, Bruna Danielle; SILVA, Rafaela Borini da | DORIGAN, Cláudia Josefina | Artigo Científico | 3-Dec-2024 |
| Desenvolvimento de um painel de controle para acionamento de uma porta rápida | VALEDORIO, Ricardo Aparecido | BRUNO, Diego Renan | Monografia | Jul-2022 |
| Estudo de caso sobre gestão de processos de estoque | LISBÔA, Lucas; FERREIRA, Luís Henrique | CAZETTA, Mariângela | Artigo científico | 6-Dec-2021 |
| Impacto do controle de higiene na qualidade de brownies saudáveis: um estudo de caso empresarial | FORNER, Jaqueline Ozebio; FORNER, Jéssica; BATISTA, Júlia Souza; SILVA, Jorge Cardia de Melo | VIEIRA, Levi Augusto da Silva | Monografia | 7-Dec-2023 |
| A importância da aplicação das boas práticas na cadeia produtiva do amendoim (Arachis hypogaea L.) | MELLO, Maria Carolina de; GOMES, Atahias Fernanda Pinto | GORAYEB, Teresa Cristina Castilho | Artigo Científico | 7-Jul-2024 |
| A importância da gestão da qualidade em indústrias de alimentos para o consumo humano. | FERREIRA, Cíntia Aparecida | OLIVEIRA, Sérgio Palma de | Monografia | Jul-2023 |
| Néctar de manga irradiado: uma revisão | ARAUJO, Leonardo Rodrigues; ISLER, Marcos Ozeias | HARDER, Márcia Nalesso Costa | Monografia | Sep-2020 |
| A nova rotulagem da ANVISA | FELIPPE, Emanuelle Espretoza; SANTOS, Isabely Caroline Dos; MELLO, Larissa Bianca Queiroz De; GONÇALVES, Vitória Gabriella | FACTOR, Raquel Poiatti | Artigo Científico | 16-Dec-2024 |
| Plano de negócios: A&V Consultoria em serviços de alimentação para o ramo de padarias | SILVA, Alexandre de Paulo Melo; TORREZAN, Matheus Vinicius | SANTOS, Nilcéia Cristina dos | Plano de Negócios | 29-Nov-2017 |
| A Qualidade da água na produção de alimento e contaminação microbiológica | SOUZA, Maria Clara de Oliveira | HARDER, Márcia Nalesso Costa | Artigo científico | Jun-2021 |
| Segurança de alimentos e atenção nutricional em uma instituição de longa permanência no município de São Paulo | FERREIRA, Letícia Eduarda; SANTOS, Ana Clara Xavier dos; SANTOS, Thallita Ketlyn Mota dos; SUZANO, Guilherme Oliveira | SOUSA, Evelyn Moreira de | Artigo científico | 18-Dec-2023 |
| Seletividade alimentar infantil: estratégias para promoção de práticas alimentares saudáveis em crianças de 6 a 11 anos da rede pública de ensino do Município de São Bernardo do Campo/SP | LIMA, Beatriz Lima Andrade; SILVA, Elivânia Lima; PARÚSSOLO, Jucielly; CALEIRO, Jucineide Alves; GOMES, Karina Cristina Silva | HAUCH, Roseli Sanches | Monografia | 13-Nov-2025 |
