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dc.contributor.advisorOLIVEIRA, Mara Janaina Gomes de-
dc.contributor.authorGODOY, Mayara Stein De-
dc.contributor.authorGASTALDI, Patricia Denise-
dc.date.accessioned2022-09-06T23:45:21Z-
dc.date.available2022-09-06T23:45:21Z-
dc.date.issued2022-06-
dc.identifier.citationGODOY, Mayara Stein De, GASTALDI, Patricia Denise. A reestruturação das vendas no setor alimentício: reinvenção e sobrevivência, 2022. Trabalho de conclusão de Curso (Curso Superior de Tecnologia em Gestão Empresarial) - Fatec São Carlos, São Carlos, 2022.pt_BR
dc.identifier.urihttp://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/9993-
dc.description.abstractEsse artigo tem como objetivo identificar as estratégias das microempresas no setor de bares e lanchonetes diante do cenário da pandemia da COVID-19. Foi realizada pesquisa de campo com 40 empreendedores e submetida à análise. Os resultados apontaram que as empresas tiveram dificuldade com a falta de conhecimento de gestão e de mídias sociais, além de dificuldades no período de quarentena, onde a maioria parou totalmente suas atividades levando a corte de custos, como redução no quadro de funcionários. A pesquisa conclui que as microempresas precisaram se reinventar para sobreviver na situação atual.pt_BR
dc.description.sponsorshipCurso Superior de Tecnologia em Gestão Empresarialpt_BR
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.publisher269pt_BR
dc.subjectAdministração de microempresaspt_BR
dc.subjectBarespt_BR
dc.subjectRestaurantespt_BR
dc.subjectPandemiaspt_BR
dc.subjectCrise financeirapt_BR
dc.subjectEmpregopt_BR
dc.subject.otherGestão e Negóciospt_BR
dc.titleA reestruturação das vendas no setor alimentício: reinvenção e sobrevivênciapt_BR
dc.title.alternativeThe restructuring of sales in the food sector: reinvention and survivalpt_BR
dc.typeArtigo científicopt_BR
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