Sensibilidade ao glúten em mulheres não celíacas, de 30 a 50 anos

Abstract

O glúten, proteína presente no trigo, centeio e cevada, pode causar diferentes reações no trato gastrointestinal, especialmente em indivíduos predispostos. Este trabalho discute os possíveis efeitos do consumo de glúten no intestino de mulheres entre 30 e 50 anos, marcadas por alterações hormonais e metabólicas que influenciam diretamente a resposta imunológica e a saúde intestinal. Estudos indicam que, mesmo em mulheres sem diagnóstico de doença celíaca, o consumo de glúten pode estar associado a sintomas como distensão abdominal, gases, diarreia, constipação e desconforto abdominal, caracterizando possíveis casos de sensibilidade ao glúten não celíaca. Além disso, o glúten pode contribuir para alterações na permeabilidade intestinal e na microbiota, afetando a absorção de nutrientes e o equilíbrio imunológico. O presente trabalho reforça a importância de uma avaliação clínica e nutricional individualizada para identificar a real necessidade de restrição ao glúten. Assim, é possível evitar dietas restritivas desnecessárias e promover a saúde intestinal das mulheres nesse grupo etário.

Gluten, a protein found in wheat, rye, and barley, can cause various reactions in the gastrointestinal tract, especially in predisposed individuals. This study discusses the possible effects of gluten consumption on the intestines of women aged 30 to 50, a period marked by hormonal and metabolic changes that directly influence immune response and gut health. Research indicates that even in women without a diagnosis of celiac disease, gluten intake may be associated with symptoms such as bloating, gas, diarrhea, constipation, and abdominal discomfort, suggesting potential cases of non-celiac gluten sensitivity. Furthermore, gluten may contribute to changes in intestinal permeability and microbiota, affecting nutrient absorption and immune balance. This work highlights the importance of individualized clinical and nutritional assessments to determine the real need for gluten restriction. In this way, unnecessary restrictive diets can be avoided, promoting intestinal health in women within this age group.