Casa retrô

Abstract

Esse trabalho tem como objetivo analisar a possível abertura da hamburgueria artesanal e temática voltada para os anos 80 por meio do desenvolvimento de estudos e pesquisas de mercado, e um plano de negócio diferente dos demais. Um novo modelo de venda de comida para viagem, que buscará atender clientes pertencentes a classe média que nasceram nos anos 80 e que são interessados pela época. Será apresentado de maneira detalhada a descrição do negócio, departamentos, concorrência, consumidores e o ambiente externo e interno. Baseado nas projeções financeiras e nos dados das pesquisas, a Casa Retrô será um negócio de sucesso e de reconhecimento entre os habitantes da Zona Sul de São Paulo.

The present work has as objective analyze the possible opening of the raft and thematic burger restaurant for the 1980s through the development of market studies and research, and a business plan different from others. A new model for the sale of takeaway food, which will seek to serve middle-class customers who were born in the 80s and who are interested by the time. The description of the business will be presented in detail presenting the departments, competition, consumers, and the external and internal environment. Based on financial projections and research data, Casa Retrô will be a successful business and recognition among the inhabitants of the South Zone of São Paulo.