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TítuloAutor(es)Orientador(es)TipoData do documento
Cará Energy: suplemento alimentar rico em carboidratos e ativos da cúrcumaPALUCO, Giovane Leal; NOVAIS, Guilherme Consani de; RODRIGUES, Lais Barbosa; ARTIOLI, Larissa Isabela; ALVES, Wesley BarretoLOURENÇO, Daniel ScabelloArtigo científicoJun-2023
Inflamações causadas pela endometriose: repensando o papel dos anti-inflamatóriosFERNANDES, Beatriz Leonardi; GAMA, Emily Raquel Moreira; FRANCO, Geovana Macarini; SILVA, Lívia Lombardi; SILVA, Rayza Marcolino daLOURENÇO, Daniel ScabelloMonografiaNov-2023
Sorbet funcional sabor maracujáMARQUES, Ana Clara; SILVA, Camilly Ferreira da; MANZATTO, Gabrielli Pedroso Ramos; FERREIRA, Kauan HenriqueVILELA, Joice Aline PiresArtigo científicoNov-2023
Picolé a base de probióticos e concentrado proteico de soro do leite (wheycolé)SANTOS, Andrey Cardoso dos; ARAUJO, Diego Lacerda; PASTRE, Isabeli Bonilha de Souza; JUSTINO, Isaque ChobaVILELA, Joice Aline PiresArtigo científicoNov-2023
Extração de nanopartículas de prata pelo método verde e suas utilizações como substituinte de conservantes alimentíciosSANTOS, Maria Eduarda de Oliveira Amaro; SIQUEIRA, Sabriena Daniela de AlmeidaSILVA JÚNIOR, Elias Severo daArtigo científicoNov-2023
Farinha de amendoim com adição do óleo essencial da casca da laranja pera para o controle de fungosMELLO, Ariadini Agatha de; BARON, Isabella; DOTTO, Kaylane; SILVA, Lara Sayaco Kamicado Freitas da; PEREIRA, Larissa VictóriaVILELA, Joice Aline PiresArtigo científicoNov-2023
Obtenção de lignina através do bagaço da cana-de-açúcar e formas de reutilização dos resíduos do processoANDRIATTI, Luiz Henrique; MOREIRA, Rafael Aparecido; SILVA, Vitor Cunha e; BARBOSA, Yuri DominguezGRIPPO, Mariângela CarnivalliArtigo científicoJun-2018
Biqueiji: Produto proteico, vegano à base de grão de bicoGERMANO, Manuela Penerari; NIQUELE, Mariana Tiberio; CHRESTAN, MilenaSILVA JÚNIOR, Elias Severo da; VILELA, Joice Aline PiresArtigo científicoDez-2023
Pudim de biomassa de banana verde com calda de pitayaSOUZA, Ana Claudia Arcanjo de; GRAIA, Ana Flávia Gois; NUNES, Emily Christina Silveira; BRITO, Raina Vitória Santos; PANIN, Sarah Lisa MartinsMAZALI, Cristiana Aparecida IttnerArtigo científicoNov-2023
Aditivo probiótico à base de kefir fermentado com leite integralFONSECA, Mayko Cordeiro da; TEODORO, Wagner AparecidoVILELA, Joice Aline Pires; MAZALI, Cristiana Aparecida IttnerArtigo científicoNov-2023

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