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Boas práticas de manipulação em feiras livres: diagnóstico e mapeamento do conhecimentoLEITE, Marineuza Luciana; ANDRADE, Raquel Cavalcanti deSHIGEMATSU, ElkeMonografia2-Jul-2025
Princípios e benefícios da fermentação natural na panificação: uma revisão abrangenteMOURÃO, Robison Jesus RodriguesBRUNATTI, Anna Claudia SahadeArtigo Científico3-Jun-2025
Cultura organizacional: uma estratégia de sucesso do clienteGOULART, Isabella CassianoLUCENA, Gilmar MilewskiMonografia4-Jul-2025
A importância da aplicação de boas práticas de fabricação em padarias localizadas no bairro da zona sul de MaríliaFRANCISCO, Camily Gabriely; LINO, Thauane LopesBRUNATTI, Anna Claudia SahadeMonografia30-Jun-2025
RH baseado em dadosCARDINALE, Lorenzo EnricoSILVA, Greicy Thamis Montanha Cordeiro; SILVA, Marcel SantosMonografia3-Jul-2025
O impacto da transformação digital no planejamento e controle da produçãoAVELAR, Luiz Antônio RibeiroCAPELOCI, Eloíza Martins PrimoMonografia30-Jun-2025
A importância da integração da gestão comercial, marketing e logística no mercado atualCARVALHO, Ricardo Vicente deCAPELOCI, Eloíza Martins PrimoMonografia30-Jun-2025
A evolução do conceito de sustentabilidade: as contribuições de Carlowitz, Carson e BrundtlandCAMILLES, Naiara Cristina GalhardiLIMA, Osmarina GodoyMonografia30-Jun-2025
Sistemas de gerenciamento na gestão de pequenos negócios do setor de belezaSILVA, Rafaéla Antunes daSILVA, Greicy Thamis Montanha CordeiroMonografia3-Jul-2025
Desenvolvimento e caracterização físico-química e sensorial de gotas de cobertura (compound) enriquecidas com proteína do soro de leite para aplicação em alimentosCONEGLIAN, Camila; SOUZA, Rebeca Rodrigues de; BONI, SilmarFARINAZZI-MACHADO, Flávia Maria VasquesArtigo Científico27-May-2025

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