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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
|---|---|---|---|---|
| Comparação de métodos analíticos para identificar açúcares redutores | REIS, Alice Câmera dos; MEDEIROS, Diego Fontinele; OLIVEIRA, Emily Alves de; MACEDO, Gustavo Costa; SANTOS, Vinicius Alves dos | ENGELMANN, Klauss | Artigo científico | 27-Jul-2020 |
| Compósitos de alginato reticulados a íons de cálcio e reforçado com celulose microcristalina a fim de substituir os polímeros utilizados em utensílios descartáveis | SANTOS, Beatriz Felix dos; SOUZA, Beatriz Santiago; SOUZA, Souza Giselle Dalló; ROCHA, Jéssica Beça da; VIEIRA, Leny Grace de Arruda; ROCHA, Matheus Gomes; GARCIA, Natalia Garcia da | AGUIAR, Fábio Rizzo de | Artigo científico | 2020 |
| Produção de biofilme a base de pectina funcionalizado com fertilizante NPK para nutrição de mudas | GERMANO, Guilherme Montano; MERTZ, João Vitor; ANDRADE, Marcos Vinicius Policarpo de; SANTOS, Pedro Gustavo de Jesus Suterio dos; NASCIMENTO, Stefani Pinto do | ENGELMANN, Klauss | Artigo científico | 2020 |
| Aoba Veggie | GOMES, Bruna Duarte; PEREIRA, Kezia Santana Gomes; SANTOS JUNIOR, Robson Ferreira dos; CAMURÇA, Sabrina da Silva | BARBOSA, Adriano Oliveira | Monografia | 2021 |
| Confeitaria Favo de Mel | MARTINEZ, Fernanda; SILVA, Giovanna Batista da; OLIVEIRA, Thais Mikaele de | BARBOSA, Adriano Oliveira | Monografia | 2021 |
| Boas práticas na manipulação de alimentos em unidade produtora de refeição | MOTA, Ana Beatriz; ALMEIDA, Karoline; SILVA, Vitória; DIAS, Yara; DIELLE, Yara | SOUZA, Suelen Jorge de | Monografia | 2019 |
| Extração de carotenos a partir da cenoura (Daucus carota) para estudo de estabilidade e aplicação como corante alimentício | BORDON, Guilherme; SILVA, Isabella Lopes; NAKAYA, Juliana Sanches; SANTOS, Lívia Suemi Moriya dos; PINHEIRO, Mauricio da Silva; CUNHA, Rafaela de Freitas | SANTOS, Thais Taciano dos | Artigo científico | 14-Dec-2018 |
| Extração de curcuminóides do pó e sua utilização na construção de células solares sensibilizadas por corante | LIMA, Rafael Gomes Camizão; NASCIMENTO, kelvin da Mata; OLIVEIRA, Mateus Teixeira de; CAVALCANTI, Victor Oliveira; VANZELLI, Tarcísio Silva | SANTOS, Patricia Araújo dos | Artigo científico | 2018 |
| Desenvolvimento de sistema de liberação controlada a partir de microesferas para veiculação do óleo essencial de alecrim em tintas comerciais a fim de inibir o crescimento microbiológico | SANTOS, Gabriele Andrade de Menezes; BARBOSA, Júlio César Gomes; REGINATO, Rafaela dos Santos; DONIZETTI, Rebeca Victoria Galvão; CABRAL, Tauana Milene Rodrigues | ENGELMANN, Klauss | Artigo científico | 2018 |
| Desenvolvimento de uma instrução de trabalho para síntese de nitrato de prata utilizando resíduos dos métodos Mohr e Volhard. | AOKI, Cristian Seiji; SIGOLI, Iago Sousa; LIMA, Gustavo dos Santos; SILVA, Lucas Pereira Mendes da; MATOS, Matheus Soares de | BARROS, Alexandre de Jesus | Artigo científico | 2018 |
