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Conjunto de itens:
| Título | Autor(es) | Orientador(es) | Tipo | Data do documento |
|---|---|---|---|---|
| Desenvolvimento de microcápsulas poliméricas compostas por blendas de PHB/PEG para teste de liberação controlada de marcador colorimétrico | BEZERRA, Brenda do Nascimento; SILVA, Henrique Reis; DUARTE, Luan de Melo; SOUZA, Lucas Assumpção de; NATIVIDADE, Thais Resende; ASSIS, Vinicius Costa de | ENGELMANN, Klauss; AGUIAR, Fábio Rizzo de | Artigo científico | 2016 |
| Implantação de coleta de amostras em boas práticas de manipulação para restaurantes | FRANÇA, Deyse Maria de; LOPES, Dulcinéia Dos Santos; GUIMARÃES, Neusa Alves Ribeiro; SILVA, Sheila Araújo Da | SANTO, Marcela Nunes; MUNIZ, Eliane Gomes | Monografia | 2016 |
| Orientação aos manipuladores de alimentos de uma unidade de alimentação e nutrição sobre práticas de higiene | SANTOS, Aline Carolina dos; SILVA, Andréa Jocelina da; SANTANA, Leticia Benevenuto; SILVA, Luzia Mariane Alves da; SILVA, Maike José; PEREIRA, Miguel Mesquita; MATOS, Raquel de Sousa | MUNIZ, Eliane Gomes | Monografia | 2016 |
| Estudo da influência das ondas ultrassônicas nos processos de hidrólise alcalina de triglicerídeos e ésteres de baixa massa molecular | SOARES, André; MATHEUS, Eduardo; SOUZA, Leonardo | AGUIAR, Fábio Rizzo de | Artigo científico | 2016 |
| Saúde e qualidade nutricional dentro das lancheiras da pré-escola | SIQUEIRA, Alessandra Tamae; ANTONIO, Maria das Dores Costa; MIURA, Nayara Alves; ALVES, Rosimeire Klein Domingues | SANTO, Marcela Nunes; MUNIZ, Eliane Gomes | Monografia | 2016 |
| Orientação alimentar para um melhor aleitamento materno | EUGÊNIO, Douglas; VAL, Giovanna do; COZETTO, Karine; SILVA, Mateus Santos da; TAVARES, Marina Diniz; YOSHIURA, Nathalia Silva Santos | SANTO, Marcela Nunes | Monografia | 2016 |
| Desenvolvimento e avaliação de macarrão instantâneo saudável sem glúten | SANTOS, Caroline Alves dos; TANNO, Fernanda Sayuri dos Santos; ARUGA, Flavia Hitomi; TEIXEIRA, Mariana Visu; SILVA, Sophia Rodrigues Costa da; RODRIGUES, Youssef Souza | SANTIAGO, Gabriela de Lima; MARQUES, Thais de Paula | Monografia | 14-Dez-2021 |
| Doença hepática gordurosa não alcoólica: revisão narrativa e folder orientativo. | LUZ, Larissa Andrade; BARROS, Leticia de Oliveira; MENDES, Maria Clara Monteiro; FERREIRA, Thábata Victória; SILVA, Vitória Maria Alcântara | SANTIAGO, Gabriela de Lima; MARQUES, Thais de Paula | Monografia | 14-Dez-2021 |
| Jackake's: formalização de um mercado promissor e o reconhecimento de oportunidades. | JESUS, Antony Santos de; SOUZA, Bianca Mondeja de; SENA, Cauê Lemos; DAMASCENO, Fernando Fonseca; OLIVEIRA, Giovane; PEREIRA, Vitor Hugo | BARBOSA, Adriano Oliveira | Monografia | 13-Dez-2021 |
| Comunica ai | NUNES, Barbara Ferreira; SILVA, Barbara; DANTAS, Camille Cardoso; BARROS, Carine Ribeiro de; TEIXEIRA, Débora Barbosa; SANTOS, Elis Ribeiro dos; BENECKE, Isabelle Barbosa; SILVA, Joesia do Nascimento; FERREIRA, Kelly Alves; SILVA, Luma Ferreira da; ARAÚJO, Raquel Thawany de Oliveira; SANTOS, Sabrina Dias; PEREIRA, Sara Santana; SILVA, Silaine Maria da; SANTOS, Thawane Augusta Barbosa dos | SANTOS, Paulo Henrique dos | Monografia | 6-Dez-2021 |
