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TítuloAutor(es)Orientador(es)TipoData do documento
Estudo das propriedades do soro de leite e sua aplicação como fonte proteica na preparação de alimentos fermentadosFERREIRA, Maurício Henrique Degan; SILVA, Sara SantosDELBIANCO, Gislaine Aparecida Barana; DELBIANCO FILHO, SergioMonografia5-Dez-2024
Refrigerante natural de kombucha e seus benefíciosBELEM, Nicole Carolline Gomes; MOURA, Sara RebecaDELBIANCO, Gislaine Aparecida BaranaMonografia6-Dez-2024
A importância do inoculante no ferro fundido nodularMARTINS, José Ricardo; PEDRO, Murilo RafaelMONTESANO, João AugustoMonografia25-Nov-2024
Preparo de feijão e ervilha, uma alternativa de substituição às carnesALMEIDA, João Paulo Santos de; MILINSKI, Ryan PradoFRANCESCATO, Margarete GalzeranoArtigo científico27-Nov-2023
Desenvolvimento de gelado comestível a base de cará rico em fibrasFRANCO, Jéssica Souza; ANTONIO, Marjorie Ketney; SILVA, Mirelly Jéssica de Barros; MARTINS, Rosângela HelenaFRANCESCATO, Margarete GalzeranoArtigo científico28-Nov-2023
Obtenção de produtos de panificação enriquecidos com farinha de ora-pro-nobisBÜLL, Bruna Alice de Freitas; SOUZA, Bruna Macedo de; FERREIRA, Geovanna de Mattos; FERNANDES, Letícia GuerreroFRANCESCATO, Margarete GalzeranoArtigo científico28-Nov-2023
O impacto da carência dos sais minerais zinco e cálcio no organismo da terceira idadeLIMA, Ana Carolina Sales Pereira de; GARCIA, Ana Lívia Barbosa; RIBEIRO, Camille Vitória JoanoniFRANCESCATO, Margarete GalzeranoArtigo científico27-Nov-2023
Emprego de atividades lúdicas na reeducação alimentar de crianças com sobrepresoVENCESLAU, Daniela Marques; CEZÁRIO, Glauco de Sousa; GROTTI, Gustavo Henrique; QUEIROZ, Raíssa Marques deFRANCESCATO, Margarete GalzeranoArtigo científico28-Nov-2023
A importância da orientação nutricional para os responsáveis por crianças de uma instituição de Limeira-SPSILVA, Ana Julia; SANTANA, Isabela Batista de; OLIVEIRA, Lívia; PEREIRA, Sara Raquel Silveira; AMARAL, Sarah Carolina RodriguesFRANCESCATO, Margarete GalzeranoArtigo científico28-Nov-2023
Motor sustentável de alto rendimento: potência com responsabilidade ambientalGOMES, Dhuly Katlen Lopes; SANTOS, Gabriel Vieira dos; SANTOS, João Victor Pinel; FONTAINHA, José Pedro FerrazSACILOTTO, Gustavo DelgadoMonografia5-Dez-2024

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