Influência dos aplicativos de delivery no comportamento alimentar e nas decisões de consumo de jovens estudantes

Abstract

O crescimento dos aplicativos de delivery de alimentos por dispositivos móveis tem promovido mudanças significativas nos hábitos de consumo, especialmente entre jovens. Este estudo teve como objetivo analisar os padrões de uso desses aplicativos e identificar os principais fatores que influenciam as decisões de compra de estudantes do ensino médio técnico. Trata-se de uma pesquisa quantitativa, transversal e descritiva, realizada com 33 estudantes de uma Escola Técnica Estadual localizada em Marília (SP), por meio de questionário eletrônico aplicado via Google Forms. Os resultados demonstraram que a maioria dos participantes utiliza aplicativos de delivery algumas vezes ao mês, sendo fortemente influenciada por estratégias promocionais, como frete grátis, cupons de desconto e cashback. A praticidade e a comodidade foram os principais fatores motivacionais para o uso, com predominância do aplicativo iFood e preferência pelo pagamento via Pix. Embora a maioria dos participantes reconheça possíveis impactos negativos desses aplicativos sobre a alimentação, muitos ainda percebem seus hábitos alimentares como saudáveis. Conclui-se que os aplicativos de delivery exercem influência expressiva sobre o comportamento de consumo e escolhas alimentares dos jovens, reforçando a necessidade de ações educativas voltadas ao consumo consciente e à promoção de hábitos alimentares mais saudáveis.

ABSTRACT: The growth of mobile food delivery apps has driven significant changes in consumption habits, particularly among young people. This study aimed to analyze usage patterns of these apps and identify the key factors influencing the purchasing decisions of technical high school students. It was a quantitative, cross-sectional, and descriptive study conducted with 33 students from a state technical school in Marília (São Paulo) using an electronic questionnaire administered via Google Forms. The results showed that the majority of participants use delivery apps a few times a month and are strongly influenced by promotional strategies such as free delivery, discount coupons, and cashback. Convenience and ease of use were the primary motivating factors, with the iFood app being the most popular and Pix the preferred payment method. Although most participants acknowledge the potential negative impact of these apps on their diet, many still perceive their eating habits as healthy. The study concludes that delivery apps exert a significant influence on the consumption behavior and food choices of young people, highlighting the need for educational initiatives focused on conscious consumption and the promotion of healthier eating habits.