Reestruturação de negócios

Abstract

Em um ambiente empresarial cada vez mais competitivo, a boa organização interna se torna fundamental para a continuidade de micro e pequenos negócios, que muitas vezes lidam com recursos limitados e dificuldade para manter processos administrativos consistentes. Diante dessa realidade, este trabalho teve como objetivo propor ações de reestruturação para o restaurante Romanesca, buscando melhorar o andamento das atividades e o relacionamento com os clientes. A pesquisa foi aplicada e de caráter descritivo, baseada principalmente na observação do funcionamento diário do estabelecimento e na análise das práticas que já eram utilizadas. Entre as medidas adotadas, destacaram-se a reorganização do estoque de bebidas, a compra de um celular e um notebook exclusivo para a gestão, a troca do sistema “Deli” pelo “Consumer”, o reforço do marketing digital com a criação de um novo perfil no Instagram e a realização de eventos, além da implantação do cardápio digital com QR Code para agilizar os pedidos. Os resultados mostraram melhoria no controle das operações, na comunicação com o público e na apresentação da marca. Conclui-se que a reorganização dos processos contribuiu para uma gestão mais clara e eficiente, fortalecendo o posicionamento do negócio no mercado local.