Utilização da borra de café como fertilizante natural e caseiro para o plantio de alface (Lactuca sativa var. Crispa)

Abstract

Café é uma das bebidas mais populares do mundo, sendo a segunda mais consumida, após seu processo de produção, solta um subproduto: a borra de café, que pode ser utilizado no processo de adubação orgânica, onde se utiliza vários materiais orgânicos para poder auxiliar no desenvolvimento de plantações. O projeto realizado tem como principal objetivo descobrir se o resíduo solido da borra do café tem a capacidade de servir como fertilizante natural para a espécie de alface crespa (Lactuca sativa var. crispa) possibilitando a utilização desse resíduo como fertilizante pelos cidadãos. A partir de artigos científicos pesquisados, em questão da pesagem e secagem da borra de café, foram utilizados equipamentos que visam ser comum em casas, sendo facilitada a execução da adubação a qualquer indivíduo. Com análises de parâmetros físicos, químicos e biológicos feitos em laboratório e diretamente nas mudas de alface, foi visto que a borra de café não tem uma eficácia favorável como fertilizante individual, pois, a maioria das alfaces vieram a perecer rapidamente por falta de nutrientes e má adaptação ao novo ambiente. Dessa forma, foram utlizados artigos científicos também a discussão dos resultados do trabalho.

Coffee is one of the world's most popular beverages, being the second most consumed. After its production process, it releases a byproduct: coffee grounds, which can be used in organic fertilization, employing various organic materials to aid in the development of crops. This project aims to discover if the solid residue of coffee grounds can serve as a natural fertilizer for curly lettuce (Lactuca sativa var. crispa), enabling its use by citizens. Based on researched scientific articles regarding the weighing and drying of coffee grounds, equipment commonly found in homes was used, facilitating fertilization for anyone. Analyses of physical, chemical, and biological parameters conducted in the laboratory and directly on lettuce seedlings revealed that coffee grounds are not effective as an individual fertilizer, as most lettuce plants perished rapidly due to lack of nutrients and poor adaptation to the new environment. Therefore, scientific articles were also used to discuss the results of the work.