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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
|---|---|---|---|---|
| Massa alimentícia com adição de taioba e ora-pro-nóbis | VOLPI, Jacqueline Bosel | GUTIERREZ, Erika Maria Roel | Artigo científico | Jun-2024 |
| Elaboração do plano APPCC (análise de perigos e pontos críticos de controle) na produção de poke | SILVA, Raquel Simões Duarte | OLIVEIRA, Célia Regina de Ávila | Monografia | 18-Jun-2024 |
| Melhoria da qualidade no processo produtivo automobilístico – estudo de caso | OLVIEIRA, Bruno Moraes de; LOPES, Gabriel de Oliveira | MAZZONETTO, Alexandre Witier | Artigo científico | Nov-2022 |
| Relatório técnico de projeto de melhoria no almoxarifado de reagentes da FATEC Piracicaba “Dep. Roque Trevisan” | TON, Ariel | SILVA, Reinaldo Gomes da | Relatório Técnico | 1-Dec-2022 |
| Polióis como substitutos do açúcar | SILVA, Daniele Cristina Pereira; SILVA, Graziela Barroso de Moura | HARDER, Márcia Nalesso Costa | Artigo científico | Jun-2021 |
| Aplicação de imagens multiespectrais para avaliação de sementes de amendoim | SUDKI, Julia Marconato; JESUS, Vinicius Rogerio Mendes de | HARDER, Márcia Nalesso Costa; MASTRANGELO, Clíssia Barboza | Monografia | Jun-2021 |
| Efeito do hidroresfriamento na alface minimamente processados | PORTA, Helenice de Cássia Inocencio; MORAES, Beatriz Campos Vieira de | GUTIERREZ, Erika Maria Roel | Monografia | Jun-2021 |
| Avaliação da qualidade de presuntos cozidos manipulados e comercializados em supermercados: uma revisão bibliográfica | CAMPOS, Stéfane Verde de | HARDER, Márcia Nalesso Costa | Artigo científico | Jun-2021 |
| Temperos hipossódicos | REIS, Suzemeire Ávila dos | GUTIERREZ, Erika Maria Roel | Monografia | Jun-2021 |
| Óleo essencial de cravo da Índia | GALDI, Marllon Baptista | PACANO, Fábio Augusto; HARDER, Márcia Nalesso Costa | Artigo científico | Jun-2021 |
