Plano de negócios: produção de refeições para instituição de ensino infantil na Zona Norte de São Paulo.

Abstract

Segundo o site “Contraponto Digital” as escolas públicas brasileiras atuam como agentes do combate à fome infantil no Brasil. Isso se confirma na pesquisa da ONU, a qual apresenta que 21 milhões de pessoas não tem o que comer todos os dias e 70,3 milhões estão em situação de insegurança alimentar. Além disso, o site InvestNews demonstra que o mercado de alimentação infantil brasileiro movimentou cerca de 5,8 bilhões de reais no ano de 2022. Tendo isso em vista, a Happy Eats surge como uma empresa especializada no fornecimento e transporte de alimentos nutritivos e balanceados para escolas e creches, atendendo tanto o setor público quanto privado. Nosso objetivo é oferecer refeições de qualidade, com foco em nutrição, sabor e segurança alimentar, promovendo o bem-estar e o desenvolvimento das crianças em ambientes escolares e educacionais. A missão visão e valores da empresa Happy Eats são respectivamente: Missão: garantir um bom crescimento e desenvolvimento com base em uma alimentação saudável e equilibrada. Visão: ser uma empresa alimentícia em busca de conquistar a liderança do fornecimento de alimentos e hábitos saudáveis. Valores: ser uma empresa comprometida na questão da qualidade e possuir ética e responsabilidade tanto com os nossos clientes quanto os nossos funcionários. A Happy Eats oferece refeições completas e balanceadas para a educação infantil e escolar, com opções variadas para atender diferentes necessidades alimentares e preferências. Nosso cardápio inclui: refeições diárias (almoço); transporte seguro e pontual dos alimentos para escolas e creches; consultoria nutricional para escolas, visando adequação dos cardápios às necessidades das crianças. O mercado da organização é segmentado em três principais áreas: escolas públicas e privadas, atendendo desde a educação infantil até o ensino fundamental com refeições saudáveis e balanceadas; creches públicas e particulares, oferecendo alimentos adequados às necessidades nutricionais e de desenvolvimento de crianças menores; e instituições de ensino superior, fornecendo refeições para universidades e faculdades que atendem uma grande demanda de estudantes, com foco na qualidade nutricional e no bem-estar dos alunos. A empresa enfrenta concorrentes como Grupo Sabor, Apetece e Massima Alimentação, que operam principalmente na cidade de São Paulo, fornecendo refeições para instituições de ensino, corporações, hospitais e outros segmentos. O Grupo Sabor é reconhecido pela sua experiência de 30 anos e menu personalizado, ao passo que a Massima Alimentação é alvo de críticas por questões de qualidade alimentar e relação custo-benefício problemática. Em termos de variedade de menus e apelo visual, ambos competem com a Happy Eats, porém encontram obstáculos no atendimento e na consistência. Para se sobressair, a Happy Eats pode explorar os pontos fracos da concorrência, como a segurança dos alimentos e um serviço de alta qualidade, proporcionando um menu variado e sob medida. De acordo com os indicadores de viabilidade, a Happy Eats exibe uma robusta estabilidade financeira, apresentando uma média mensal de lucro de 13,81% e um índice de rentabilidade de 18,89%. Isso sugere uma administração eficaz e a habilidade de produzir lucros de maneira sustentável. O ponto de equilíbrio mensal de R$469.999,32 indica que a companhia possui um custo fixo definido e, se as vendas superarem esse montante, poderá haver lucro. Ademais, com um retorno do investimento em 6 meses, a companhia possui um modelo de negócios dinâmico e promissor, possibilitando uma recuperação ágil do capital aplicado. Esses indicadores confirmam a viabilidade do empreendimento, evidenciando que a Happy Eats está em uma posição favorável para prosseguir com seu crescimento e expansão no mercado.