Please use this identifier to cite or link to this item:
https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/22307
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
dc.contributor.advisor | VESPASIANO, Simony | - |
dc.contributor.author | CARDOSO, Amanda | - |
dc.contributor.author | GÓES, Dann | - |
dc.contributor.author | NOGUEIRA, Fabíola | - |
dc.contributor.author | MACEDO, Natália | - |
dc.contributor.author | SANTOS, Ralyria | - |
dc.date.accessioned | 2024-08-13T19:40:54Z | - |
dc.date.available | 2024-08-13T19:40:54Z | - |
dc.date.issued | 2012-12-01 | - |
dc.identifier.citation | CARDOSO, A; GÓES, D; NOGUEIRA, F; MACEDO, N; SANTOS, R. Corante natural obtido a partir do extrato de repolho roxo. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Curso Técnico em Química) – Escola Técnica Estadual de Tiquatira, São Paulo, 2012. | pt_BR |
dc.identifier.uri | https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/22307 | - |
dc.description.abstract | Corantes alimentares são quaisquer ingredientes adicionados intencionalmente ao alimento com o objetivo de modificar, intensificar ou conferir sua cor. Atualmente, indústrias de alimentos utilizam com maior foco dos corantes de origem sintética, sendo estes mais estáveis e possuem maior poder de coloração em relação aos naturais. | pt_BR |
dc.description.sponsorship | Curso Técnico em Química | pt_BR |
dc.language.iso | pt_BR | pt_BR |
dc.publisher | 208 | pt_BR |
dc.subject | Repolho | pt_BR |
dc.subject | Corantes | pt_BR |
dc.subject.other | Produção Industrial | pt_BR |
dc.title | Corante natural obtido a partir do extrato de repolho roxo | pt_BR |
dc.type | Monografia | pt_BR |
Appears in Collections: | Trabalhos de Conclusão de Curso |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
quimica_2012_2_amanda_cardoso_corante_natural_obtido.pdf Restricted Access | 8.08 MB | Adobe PDF | View/Open Request a copy |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.