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https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/22261| Título: | Análise do teor de gorduras totais no recheio de biscoitos sabor chocolate |
| Autor(es): | PINHEIRO, Gabriela BUSTAMANTE, Julianne ARAÚJO, Karine POLESSI, Luiz SOUZA, Marta |
| Orientador(es): | VESPASIANO, Simony BATISTA, Leandro |
| Tipo documental: | Monografia |
| Palavras-chave: | Gorduras;Biscoitos |
| Data do documento: | 1-Dez-2013 |
| Editor: | 208 |
| Referência Bibliográfica: | PINHEIRO, G; BUSTAMANTE, J; ARAÚJO, K; POLESSI, L; SOUZA, M. Análise do teor de gorduras totais no recheio de biscoitos sabor chocolate. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Curso Técnico em Química) – Escola Técnica Estadual de Tiquatira, São Paulo, 2013. |
| Resumo: | No contexto de uma alimentação saudável, as gorduras provenientes de diferentes alimentos são essenciais ao bom funcionamento do nosso organismo e, quando consumidas nas proporções recomendadas (não excedendo os 30% do valor energético diário), são bem toleradas e têm diversos efeitos benéficos. Mas, quando consumidas em excesso, os efeitos prejudiciais são muitos e rapidamente se fazem sentir no nosso estado de saúde. |
| URI: | https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/22261 |
| Aparece nas coleções: | Trabalhos de Conclusão de Curso |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| quimica_2013_2_gabriela_pinheiro_analise_do_teor_de_gorduras_totais.pdf Restricted Access | 4.63 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir Solictar uma cópia |
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