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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
|---|---|---|---|---|
| Desenvolvimento de uma torta doce com a PANC Taraxacum Officinale | SANTOS, Ana Caroline de Oliveira; SANTOS, Ana Clara Feitosa Caxiado dos; NASCIMENTO, Anna Beatriz Ferreira; ARAÚJO, Elayne Santos; SANTOS, Enzo Rodrigues da Silva; AMORIM, Fernanda Batista | SANT'ANA, Fernanda Caroline Bernardo; SILVA, Cristiane Bastos de Oliveira | Monografia | Dec-2018 |
| Elaboração de sobremesa doce com a utilização da PANC Hibiscus Rosa - sinensis | SOUSA, Mariana dos Santos; MATTOS, Nicoli Sobreira de; FIUZA, Sarah Beatriz da Silva; ALMEIDA, Tamires Silva de | SANT'ANA, Fernanda Caroline Bernardo; SILVA, Cristiane Bastos de Oliveira | Monografia | Dec-2018 |
| PANCs: Elaboração de sorvete à base da (oxalis latifólia kunth) | RODRIGUES, Verônica Barreto; SANTOS, Talita Pereira dos; ALMEIDA, Natali da Silva; SILVA, Maria Gabriella Geovana da; SANTOS, Letícia Sales dos | SANT'ANA, Fernanda Caroline Bernardo; SILVA, Cristiane Bastos de Oliveira | Monografia | Dec-2018 |
| Plantas alimentícias não convencionais: Panqueca de biomassa integral de banana verde. | CARVALHO, Beatriz Angelina de; MACHADO, Bianca Queiroz; SILVA, Emilly Ashley Oliveira da; ARAÚJO, Karlla Kathleen Silva; OLIVEIRA, Laís Emanuelle Gomes de | SANT'ANA, Fernanda Caroline Bernardo; SILVA, Cristiane Bastos de Oliveira | Monografia | Dec-2018 |
| Elaboração de Mousse Bifásico de Hibisco (hibiscus sabdariffa) | SILVA, Lucielle Campos Souza; SILVA, Matheus Santana Rosendo da; MORAES, Melanie Cloé de; OLIVEIRA, Nathalie Gomes de; MACHADO, Vitória Souza | SANT'ANA, Fernanda Caroline Bernardo; SILVA, Cristiane Bastos de Oliveira | Monografia | Dec-2018 |
| PANCs – Plantas Alimentícias Não Convencionais - Elaboração da Panna Cotta de Capim-limão e Geléia de Morango com Flores de Manjericão | SILVA, Matheus Vitor da; MARTINS, Maria Eduarda de C.; AGUIAR, Melissa Almeida de; SOUZA, Nicolly Aquino de | SANT'ANA, Fernanda Caroline Bernardo; SILVA, Cristiane Bastos de Oliveira | Monografia | Dec-2018 |
