Estudo de viabilidade financeira oakberry

Abstract

O presente trabalho tem como finalidade demonstrar a viabilidade da abertura de um quiosque da franquia OAKBERRY Acai Bowls no Buriti Shopping, localizado na cidade de Guaratinguetá. A empresa analisada busca suprir uma demanda não atendida: o fast-food saudável. Os produtos por eles vendidos, em sua totalidade, têm como base o açaí. Com desígnio de praticar e difundir o estilo de vida saudável nas pessoas, buscam manter o fruto do açaizeiro 100% natural, preservando o máximo de seus benefícios na polpa e não adicionando elementos prejudiciais à saúde. Depreende-se que o empreendimento é viável a partir, principalmente, da projeção financeira e análise macroeconômica e microeconômica – que foram realizados através de dados obtidos em apurações documentais de informações oficiais da marca, bem como em pesquisas primárias, como entrevistas com stakeholders.The present article aims to demonstrate the feasibility of opening an Oakberry Açaí Bowls franchise kiosk at Buriti Shopping, in Guaratinguetá city. The analyzed company seeks to supply an unmet demand: healthy fast food. Most of the products sold by them are based on açaí. With the aim of practicing and instilling a healthy lifestyle in people, they seek to keep the açaí fruit 100% natural, preserving the maximum of its benefits in the pulp and not adding elements that are harmful to health. It appears that the enterprise is viable from, mainly, the financial projection and macroeconomic and microeconomic analysis – which were carried out through data obtained in documentary investigations of official information about the brand, as well as in primary research, such as interviews with stakeholders.