Confecção do lúpulo na cerveja

Abstract

Ao longo do desenvolvimento desse trabalho, foi abordado sobre a confecção do lúpulo na cerveja, que destaca a importância do ingrediente ao longo do processo, foi abordado também um pouco das origens da planta, sua produção nacional e mundial, benefícios e seus cultivares. Além disso abordamos também o mercado nacional, as cervejas mais vendidas e algumas características que destacam essas cervejas no mercado. Durante a elaboração desse trabalho utilizamos como metodologia a pesquisa bibliográfica, onde selecionamos artigos e teses sobre a produção e utilização do lúpulo na confecção das cervejas bem como para uma análise no mercado cervejeiro foram consultados materiais como blogs especializados no desempenho de venda e consumo dessas cervejas analisando grandes empresas. Como a Skol, Brahma , Heineken, Antártica que foram abordadas no decorrer desse trabalho.

Throughout the development of this work, the preparation of hops in beer was discussed, which highlights the importance of the ingredient throughout the process. We also covered a little about the origins of the plant, its national and global production, benefits and harms, and its cultivars. In addition, we also cover the national market, the best-selling beers and some characteristics that make these beers stand out in the market. During the preparation of this work, we used bibliographical research as a methodology where we selected articles, theses, on the production and use of hops in the production of beers, as well as for an analysis of the beer market, materials such os blogs specialized in the sales performance and consumption of these beers were consulted. analyzing large companies. Like Skol, Brahma, Heineken, Antártica that we cover in the course of this work.