Acompanhamento das fases de desenvolvimento de galinhas da linhagem EMBRAPA 051 em sistema alternativo

Abstract

Através dos anos a criação de galinhas foi se desenvolvendo de uma simples atividade de sustento próprio para um mercado de produção rentável devido a seu manejo de fácil acesso. Com o aumento da demanda dos consumidores os produtores viram a necessidade de buscarem melhores formas para o seu empreendimento. O bem-estar é um dos assuntos mais discutidos atualmente na produção animal. É crescente a convicção dos consumidores de que os animais utilizados para produção de alimentos devem ser bem tratados e assim os sistemas de criação convencionais estão cada vez mais pressionados a mudar a maneira de operar suas produções. O sistema Cage Free é um sistema de produção de ovos totalmente livres de gaiolas, tendo como exigência cobertura de piso com materiais que evitem ou reduzam problemas de patas, com a presença de ninhos e poleiros e respeito na densidade animal, não devendo ultrapassar 7 aves por m2, possibilitando o animal expressar comportamento natural. Este trabalho foi desenvolvido na fazenda Etec Benedito Storani no setor de avicultura, e dividido em duas etapas, sendo a primeira, um estudo bibliográfico, e a segunda a realização da parte pratica, levando-se em consideração os sistemas alternativos. Objetivou se este trabalho, fazer uma revisão literária, e acompanhar as fases de desenvolvimento de galinhas da linhagem embrapa 051 em sistema alternativo.

Over the years, chicken farming has developed from a simple self-support activity into a profitable production market due to its easy access management. With the increase in consumer demand, producers saw the need to find better ways for their enterprise. Welfare is one of the most discussed topics currently in animal production. Consumers are increasingly convinced that animals used for food production must be well treated and so conventional farming systems are increasingly under pressure to change the way they operate their production. The Cage Free system is a totally cage-free egg production system, requiring floor covering with materials that avoid or reduce leg problems, with the presence of nests and perches and respect for animal density, not exceeding 7 birds per m2, enabling the animal to express natural behavior. This work was developed at the Etec Benedito Storani farm in the poultry sector, and divided into two stages, the first being a bibliographical study, and the second, carrying out the practical part, taking into account the existing systems, carry out a literature review, and monitor the development stages of chickens from the Embrapa 051 lineage in an alternative system.