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Produção acadêmica discente para obtenção do título da formação de Técnico.

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Mata atlântica à mesa: resgatando o sabor de Minas Gerais, aproveitando o máximo dos ingredientes regionais.MARQUES, Bethania Souza de; OLIVEIRA, Eduardo Luiz de; LEITE, Carla Mayara Nunes; ROCHA, Isabel Cristina Santos; SANTOS, Melissa DaudtMORAIS, Flávia Cavalcante CostaMonografia2-Dec-2025
Saberes & Sabores do cerrado piauiense: valorização dos alimentos na gastronomia regionalGONÇALVES, Bruna Midiã; SANTOS, Eni Alves dos; SILVA, Franklin Rodrigues da; LARA, Luciana Herminia de; PIO, Lyncon de Oliveira; JESUS, Rosilene Santos deMORAIS, Flávia Cavalcante CostaMonografia2-Dec-2025
Título: subtítuloSOBRENOME, Nome (do 1º autor); SOBRENOME, Nome (do 2º autor , todos os autores devem ser incluídos)SOBRENOME, Nome (do orientador)Monografia15-Dec-2022
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