Título	Autor(es)	Orientador(es)	Tipo	Data do documento
A percepção e uso da tecnologia na educação nutricional	QUEIROZ, Asheley Mariana Gabriel; NASCIMENTO, Eduarda Lovantino; SOUZA, Luís Miguel dos Santos de; ALVES, Victor Hugo de Freitas	FORTES, Isaura Maria dos Santos	Monografia	20-Jun-2023
Implementação de veículos autônomos de carga no Brasil	GONÇALVES, César Augusto de Camargo; FERREIRA, Helder Samuel Emiliano Pereira; OLIVEIRA, João Vitor Guilherme Silva de; SANTOS, José Vitor dos; PINTO, Lucas Elian Santos; RAMOS, Rebe Felipe dos Santos	MONTEIRO, Hérculis Benedito Casagrande	Artigo científico	21-Jun-2023
Logística reversa de eletroeletrônicos: o problema da falta de pontos de coleta	SANTOS, Alice da Conceição dos; BISSOLI, Ariel; SILVA, Gabrielly Lima da; JESUS, Leonardo da Silva Evangelista Neves; SILVA, Richard Vinicius de Jesus da; ALMEIDA, Vinicius Nicolas Chagas de; GUIMARÃES, Wesley Hamilton Santiago	MONTEIRO, Hérculis Benedito Casagrande	Artigo científico	21-Jun-2023
A logística do mercado livre no e-commerce	PEREIRA, Adriana Cristina; SOUSA, Dionis Aparecido de; SILVA, Lilian Bianca Caroli e; MIRÉ, Luiz Henrique Da Silva	MONTEIRO, Hérculis Benedito Casagrande	Artigo científico	21-Jun-2023
Religiões e hábitos alimentares	SANTOS, Ana Laura Maciel dos; NICOLETTI, Giovana Correard Greco; HONORATO, Joyce Caroline Silva; CORNETTI, Julia Antonia	RODRIGUES, Daniela Russo	Monografia	11-Dez-2023
Alimentos cerebrais: a importância da nutrição no desempenho cognitivo	FELIX, Ana Beatriz de Souza; MARTINS, Giovana de Souza; SILVA, Hellen Monteiro Ferreira da; GAMA, Iris Carrara da	RODRIGUES, Daniela Russo	Monografia	11-Dez-2023
Aplicação da técnica de sous vide em pratos proteicos	ALVES, Aline Aparecida; MANARA, Angelo Varejão; BORGES, Carlos Alberto Neres; AGUIAR, Carlos Eduardo de; SANTOS, Denise Aparecida dos; SOUZA, Dernival Braz de	RODRIGUES, Daniela Russo	Monografia	7-Dez-2023
Desenvolvimento de frozen iogurte caseiro enriquecido de biomassa de banana verde e polpa de frutas	SANTOS, Maria Amália Sacramento da Silva; SANTOS, Maria Cristina Lucas dos; CAMPOS, Rosana Aparecida de	RODRIGUES, Daniela Russo	Monografia	7-Dez-2023
Linguiça artesanal	TOBIAS, Janete Aparecida da Silva; PAULINO, Lívia Nely de Morais; FARIA, Marli Alzira Ramos; PINTO, Sandra Ferreira Rodrigues; RODRIGUES, Sthella de Freitas	RODRIGUES, Daniela Russo	Monografia	7-Dez-2023
Cozinha afetiva	LEMES NETO, José; LEITE, Mirian de Cássia de Oliveira; SANTOS, Nina Alves dos; JESUS, Sabrina Fernanda Moreira de; BUENO, Tania Maura de Oliveira	RODRIGUES, Daniela Russo	Monografia	7-Dez-2023
O consumo da aveia na alimentação humana	PEREIRA, Keiciane da Silva; CRUZ, Lyvia Gabriela Nogueira da; LESSA, Marilda Castilho Braz; MUNIZ, Raissa Moreira de Abreu; MATOS, Vania de	RODRIGUES, Daniela Russo	Monografia	8-Dez-2023
Aproveitamento integral dos alimentos	SANTOS, Katiuscia Cezário dos; CORRÊA, Lucimar Terezinha Carminatti; BUENO, Maria Lacol de Oliveira; OLIVEIRA, Regina Célia dos Santos Ribeiro	RODRIGUES, Daniela Russo	Monografia	8-Dez-2023