Browsing by Subject Farinhas

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Elaboração e caracterização físico-química de massa de pastel enriquecida com farinha de espinafre liofilizadoARIMOTO, Suemy ReginaBRUNATTI, Anna Claudia SahadeMonografia22-Nov-2022
Farinha da casca da banana: alternativa para prevenção de doenças cardiovascularesCEOLIM, Gustavo; BENITEZ, Fillipe Augusto Motta; SIQUEIRA, Ezequiel de CarvalhoGALVÃO, Rebeca ZulianiMonografiaJul-2019
Substituição do cacau em pó pela farinha de alfarroba em sobremesa lácteaMARSOLA, Alessandra; CORRÊA, Giovana SalvinoFRANCESCATO, Margarete GalzeranoMonografia2021