Browsing by ???browse.type.metadata.sponsorship??? Curso Superior de Tecnologia em Alimentos
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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
|---|---|---|---|---|
| Bem-estar animal na qualidade da carne bovina: revisão | GALLINA, Adriano Francisco Eugênio; MOTTA, Lucas Salvate Rosa | REPETTI, Leandro | Monografia | 22-Nov-2022 |
| Benefits of honey for human health and the environmental importance of bees | BRAZINI, Ana Valeria; SILVA, José Vitor da | FARINAZZI-MACHADO, Flávia Maria Vasques | Monografia | 17-Jun-2024 |
| Benefícios nutricionais da Portaluca oleracea L. | OLIVEIRA, Ana Flavia Alves de Lima; BOZZO, Erik Ferreira | GIANNONI, Juliana Audi | Monografia | 21-Jun-2021 |
| Boas Práticas de Fabricação: avaliação através de um checklist em uma cervejaria artesanal no município de Marília/SP | COSTA, Heliciane | REPETTI, Leandro | Monografia | 6-Jun-2023 |
| Bolacha tipo “Carolina” sem lactose com recheio de brigadeiro de chuchu e cobertura de alfarroba | TEIXEIRA, Isabelle Campanholi | DORTA, Claudia | Monografia | 5-Dec-2023 |
| Bolo diet à base de biomassa de banana e farinha de berinjela | ALMEIDA, Marcio Jean de | STUCHI, Daniela Terenzi; CORREIA, Angela de Fatima Kanesaki | Monografia | Nov-2021 |
| Brownie sem adição de açúcar em formato bites | FERRARI, Ana Clara Cherubin; FERRARI, Rafaela Cherubin | CORREIA, Angela de Fatima Kanesaki; GUTIERREZ, Erika Maria Roel | Artigo científico | 30-Nov-2023 |
| Cafeteria amor de mãe coisa de vó | STENICO, Silvana Aparecida Sebastião | CORREIA, Angela de Fatima Kanesaki | Monografia | Nov-2021 |
| Café especial fermentado: revisão | OLIVEIRA, Vanessa Nucci de | DORTA, Claudia | Monografia | 17-Jun-2024 |
| Café fermentado: revisão | BRITO, Carina Corbes; SILVA, Lilian Faria Russo Gomes da | DORTA, Claudia | Monografia | 21-Jun-2021 |
| Caracterização do extrato seco do grão verde de café | GOMES, Winston Pinheiro Claro | GUTIERREZ, Erika Maria Roel | Artigo científico | Jun-2021 |
| Caracterização físico-química de biscoito de polvilho adicionado de farinha de beterraba | COSTA, Alexandre Marques da; TELES, Anelisa Horschutz Guimarães | BRUNATTI, Anna Claudia Sahade | Monografia | 17-Jun-2024 |
| Caracterização físico-química de bolo tipo cupcake isento de glúten à base de farinha de arroz e ervilha | MARQUES, Amanda Bonora; LOPES, Hosana Pires; SILVA, Mírian Serino da | SHIGEMATSU, Elke | Monografia | 7-Dec-2023 |
| Caracterização físico-química e sensorial de bala de café com mel de jataí | MORAES, Gabriel de; BRAGA, Maria Clara de Paula | GUTIERREZ, Erika Maria Roel | Monografia | 29-Nov-2022 |
| Caracterízação físico-química e microbiológica de méis de Tetragonisca angustula, Melipona mondury e Scaptotrigona postica do primeiro meliponário público de Marília-SP | GONÇALVES, Luana Quirino; OLIVEIRA, Tatiele Mayara da Silva | FARINAZZI-MACHADO, Flávia Maria Vasques | Monografia | 18-Jun-2024 |
| Cerveja artesanal com adição de farinha de cactos | ALVES, Maria Sineide; ALVES, Michele de Almeida | NASCIMENTO, Daniela Defavari do | Monografia | 6-Jun-2023 |
| Cervejas especiais: uma revisão | QUIRINO, Eliana Corrêa de Lima; SARNADSKAYA, Olga | CORREIA, Angela de Fatima Kanesaki | Artigo científico | Nov-2021 |
| Clitória flor alimentícia e medicinal: uma revisão | SILVA, Fernanda Jaqueline da; MAIELO, Solange | GIANNONI, Juliana Audi | Monografia | 7-Dec-2023 |
| Comparação das boas práticas de fabricação entre duas bancas de feiras livres que comercializam hortifrútis com e sem embalagens no município de Marília/SP | MENDES, Peterson Frederico | SHIGEMATSU, Elke | Monografia | 21-Nov-2022 |
| Comparações das condições higiênicos sanitárias de hortifrútis de feiras livres dos municípios brasileiros: revisão de literatura | OLIVEIRA, Alcilene Grummt de; DANTAS, Jaqueline Cristina Batista de Paula; SANTANA, Priscila Martins da Silva dos Santos | SHIGEMATSU, Elke | Monografia | 21-Jun-2021 |
