Browsing by ???browse.type.metadata.sponsorship??? Curso Superior de Tecnologia em Alimentos
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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
|---|---|---|---|---|
| Bem-estar animal na qualidade da carne bovina: revisão | GALLINA, Adriano Francisco Eugênio; MOTTA, Lucas Salvate Rosa | REPETTI, Leandro | Monografia | 22-Nov-2022 |
| Benefits of honey for human health and the environmental importance of bees | BRAZINI, Ana Valeria; SILVA, José Vitor da | FARINAZZI-MACHADO, Flávia Maria Vasques | Artigo científico | 17-Jun-2024 |
| Os benefícios da hidroponia: eficiência, sustentabilidade e qualidade na produção de hortaliças: uma revisão bibliográfica | ARAUJO, Marcelo Aparecido da Luz | SHIGEMATSU, Elke | Monografia | 4-Dec-2025 |
| Benefícios da noz pecã nas doenças cardiovasculares: uma revisão | ROSA, Karen Maurício Franco; AGOSTINHO, Stephanie Adriana dos Santos Feliciano | GUIGUER, Elen Landgraf | Monografia | 3-Dec-2024 |
| Benefícios do plano APPCC na indústria de alimentos | ARRUDA, Kevin William de; MOCHETTI, Messala Bottino | STUCHI, Daniela Terenzi; HARDER, Márcia Nalesso Costa | Monografia | Nov-2020 |
| Benefícios nutricionais da Portaluca oleracea L. | OLIVEIRA, Ana Flavia Alves de Lima; BOZZO, Erik Ferreira | GIANNONI, Juliana Audi | Monografia | 21-Jun-2021 |
| Boas Práticas de Fabricação: avaliação através de um checklist em uma cervejaria artesanal no município de Marília/SP | COSTA, Heliciane | REPETTI, Leandro | Monografia | 6-Jun-2023 |
| Boas práticas de manipulação de alimentos em uma esfiharia no município de Piracicaba | SILVA, Adriana Cristina Corrêa Leite | OLIVEIRA, Célia Regina de Ávila | Monografia | 26-Nov-2024 |
| Boas práticas de manipulação em feiras livres: diagnóstico e mapeamento do conhecimento | LEITE, Marineuza Luciana; ANDRADE, Raquel Cavalcanti de | SHIGEMATSU, Elke | Monografia | 2-Jul-2025 |
| Boas práticas de manipulação: um estudo sobre riscos sanitários em restaurantes | ASSUMPÇÃO, Amanda Gabriele Telles da; BALLURA, Manira Pinheiro William | BRUNATTI, Anna Claudia Sahade | Artigo Científico | 3-Dec-2025 |
| Bolacha tipo “Carolina” sem lactose com recheio de brigadeiro de chuchu e cobertura de alfarroba | TEIXEIRA, Isabelle Campanholi | DORTA, Claudia | Monografia | 5-Dec-2023 |
| Bolo de arroz integral com gordura de coco | AMARO, Karen Daiana Mendes; LOPES, Rodrigo Donizeti | GUTIERREZ, Erika Maria Roel | Monografia | Jun-2020 |
| Bolo diet à base de biomassa de banana e farinha de berinjela | ALMEIDA, Marcio Jean de | STUCHI, Daniela Terenzi; CORREIA, Angela de Fatima Kanesaki | Monografia | Nov-2021 |
| Brownie funcional isento de glúten e lactose | SILVA, Jêniffer Yara Santos da; CASTRO, Lorraine de Oliveira | BRUNATTI, Anna Claudia Sahade | Monografia | 2-Dec-2025 |
| Brownie sem adição de açúcar em formato bites | FERRARI, Ana Clara Cherubin; FERRARI, Rafaela Cherubin | CORREIA, Angela de Fatima Kanesaki; GUTIERREZ, Erika Maria Roel | Artigo científico | 30-Nov-2023 |
| Cafeteria amor de mãe coisa de vó | STENICO, Silvana Aparecida Sebastião | CORREIA, Angela de Fatima Kanesaki | Monografia | Nov-2021 |
| Café especial fermentado: revisão | OLIVEIRA, Vanessa Nucci de | DORTA, Claudia | Monografia | 17-Jun-2024 |
| Café fermentado: revisão | BRITO, Carina Corbes; SILVA, Lilian Faria Russo Gomes da | DORTA, Claudia | Monografia | 21-Jun-2021 |
| Capuchinha (Tropaeolum majus): percepção da população sobre o potencial alimentício nutricional e funcional desta planta alimentícia não convencional versátil | MOURÃO, Mirella Pilon | GIANNONI, Juliana Audi | Artigo Científico | 5-Dec-2025 |
| Caracterização da semente de urucum processada | VITI, André Luis; HORNICH, Rafaela Barbosa | HARDER, Márcia Nalesso Costa | Monografia | Nov-2020 |
