Navegando por Assunto Alimentos de origem animal

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TítuloAutor(es)Orientador(es)TipoData do documento
Criação de prato gastronômico utilizando leiteBENTO, Laura Simões; COSTA, Eugenia Andrade Dias FigueiredoNONES, Débora Cristina da CunhaArtigo Científico2023
Farinha de miúdos bovinos para suplementaçãoLEITE, Kauê JoséMARQUES, Tadeu Alcides; GUTIERREZ, Erika Maria RoelMonografia6-Jun-2023
Fígacitos: uma nova forma prática e saudável de consumir o fígado bovino.AMARO, Emily Pietra; SOUZA, Gabriela Jerônimo de; FRANCO, Mariana Fernandes Gonçalves; SOUSA, Wesley Rocha deBERTELLI, Amanda Carolina CovozziArtigo científico2021
A influência do selo arte na valorização do produto e na percepção da qualidadeCORONEL, Márcia Aparecida da Silva; OLIVEIRA, Crisberto José deNASCIMENTO, Douglas Prescílio doArtigo Científico30-Jun-2025
Low carb na comida de botecoSOUSA, Luanderson Elias da Silva deNONES, Débora Cristina da CunhaArtigo Científico2023
Oscilações de temperatura que ocasionam a perda de qualidade do ovoFREITAS, Gabrielle Victoria da Silva; SANTOS, Juliano Cesar SouzaOLIVA, Flávio AlbertoArtigo Científico11-Dez-2024
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