Browsing by Subject Adoçantes
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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
|---|---|---|---|---|
| Estudo das propriedades e das características do uso da estévia, eritritol, xilitol e frutose em substituição à sacarose | SILVA, Gabriel Almeida da; KLOSS, Guilherme Pedroneti; LEMOS, Talia Ester Tavares | DELBIANCO, Gislaine Barana; FRANCESCATO, Margarete Galzerano | Monografia | 8-Dec-2021 |
| Geleia light funcional adoçada com stévia | NUNES, Vinicius; SOUZA, Beatriz; PEREIRA, André Matheus Vilas Boas; ALMEIDA, Kathllen Tayná de Almeida | ALVES, Roberto David Pereira; VASCONCELOS, Erick de Souza | Monografia | Jun-2018 |
| Investigação termoanalítica de edulcorantes em adoçantes de mesa com aplicação de métodos espectroscópicos e gravimétricos | VASCONCELOS, Gabriela; BOTELHO, Isabela; SOUZA, Lorrane; LOURENÇO, Matheus; BARBOSA, Milena; SANCHES, Raphael | AGUIAR, Fábio Rizzo de; ENGELMANN, Klauss | Artigo científico | 2016 |
