Browsing by Subject Adoçantes

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Adoçantes naturais e artificiaisVASCONCELOS, Helenita Aparecida dos Santos; MAXIMO, Janete Carla Arto; SILVA, Maria da Conceição de AquinoSANTOS, Samara Teodoro dosMonografia23-Jun-2025
Determinação do teor de sódio em adoçantesRAIMUNDO, Lais Maia; CARVALHO, Tereza Regina de; OLIVEIRA, Thalia FirminnoCORBI, Fabiana Cristina AndradeMonografia5-Dec-2024
Estudo das propriedades e das características do uso da estévia, eritritol, xilitol e frutose em substituição à sacaroseSILVA, Gabriel Almeida da; KLOSS, Guilherme Pedroneti; LEMOS, Talia Ester TavaresFRANCESCATO, Margarete Galzerano; DELBIANCO, Gislaine Aparecida BaranaMonografia8-Dec-2021
Estudo e aplicação de canela e erva-doce como possíveis mascaradores de sabor em alimentos que utilizam a stévia como edulcoranteRAPOSO, Isabela Rocha Bueno; SILINGARDI, LarissaYAMATO, Maira Akemi CasagrandeMonografia2017
Geleia light funcional adoçada com stéviaNUNES, Vinicius; SOUZA, Beatriz; PEREIRA, André Matheus Vilas Boas; ALMEIDA, Kathllen Tayná de AlmeidaALVES, Roberto David Pereira; VASCONCELOS, Erick de SouzaMonografiaJun-2018
Investigação termoanalítica de edulcorantes em adoçantes de mesa com aplicação de métodos espectroscópicos e gravimétricosVASCONCELOS, Gabriela; BOTELHO, Isabela; SOUZA, Lorrane; LOURENÇO, Matheus; BARBOSA, Milena; SANCHES, RaphaelAGUIAR, Fábio Rizzo de; ENGELMANN, KlaussArtigo científico2016
Plano de negócios empresa sr. tomatino: ketchup zero, com adoçante taumatina, em embalagem stand-up pouch pe com bico.SILVA, Ana Maria Leonor dos Santos; SILVA, Camila Cristina da; SILVA, Felipe Lucas Alberto da; SÁ, Jean Carlos Bustamante; SANTOS, Vanessa Cristina Zaggo dosSANTOS, Doroteia Soares dosRelatório Técnico4-Jul-2018
Substituição do açúcar por adoçantesCOSTA, Victoria FerreiraMADALENO, Leonardo LucasArtigo Científico2022
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