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https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/5929| Title: | Elaboração de evento inspirado na gastronomia de Mato Grosso - “Vivencie Mato Grosso” |
| Other Titles: | Elaboration of event inspired by the gastronomy of Mato Grosso - “Vivencie Mato Grosso" |
| Authors: | MENDES, Maria Ketllyn SANTOS, Pamela Simeão dos SILVA, Renata Silvestre Borges da SOUSA, Sara Francisca de |
| Advisor: | SILVA, Cristiane Bastos de Oliveira |
| type of document: | Monografia |
| Keywords: | Eventos;Culinária;Gastronomia |
| Issue Date: | Dec-2018 |
| Publisher: | 199 |
| Citation: | MENDES, Maria Ketllyn. SANTOS, Pamela Simeão dos. SILVA, Renata Silvestre Borges da. SOUSA, Sara Francisca de. Elaboração de evento inspirado na gastronomia de Mato Grosso - “Vivencie Mato Grosso”, 2018. Trabalho de conclusão de curso (Curso Técnico em Nutrição e Dietética) - Escola Técnica Estadual ETEC de Cidade Tiradentes (Cidade Tiradentes - São Paulo), São Paulo, 2018 |
| Abstract: | O estado de Mato Grosso está localizado na região Centro-Oeste do Brasil, tem como capital Cuiabá. Sua extensão territorial e de 903.329.700 quilômetros quadrados tem 3.035.122 habitantes distribuídos em 141 municípios. O maior responsável pela economia é a agropecuária seguido pela mineração e ecoturismo. Mato Grosso é o único estado brasileiro a ter 3 principais biomas do pais a Amazonas, Cerrado e Pantanal, sua temperatura média e de 24ºc graus. O estado apresenta grande riqueza cultural que é representada pelo cururu Siriri, rasqueado, o chorado e a dança dos mascarados. Na culinária se destaca os pratos típicos: Pacu assado, arroz Maria Isabel, farofa de banana entre outros. |
| URI: | http://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/5929 |
| Appears in Collections: | Trabalhos de Conclusão de Curso |
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