O benefício dos ômegas: w3 e w6

Abstract

Os ômegas citados neste trabalho possuem benefícios, entre eles o fato de serem alimentos que auxiliam no tratamento e melhora de várias doenças, por possuírem, entre outros, ação anti-inflamatória. Descreve-se aqui como os ômegas 3 e 6 são capazes de agir no organismo humano, como podem ser introduzidos na dieta, em quais alimentos encontra-los e como combatem e previnem determinadas doenças de forma natural. Este artigo demonstra de forma explicativa a diferença entre as gorduras disponíveis para consumo e quais os riscos e benefícios de consumi-las e quais devem ser evitadas. O trabalho justifica-se por apresentar os benefícios do uso do ômega 3 e 6, por serem nutrientes essenciais dos quais o corpo é incapaz de produzir. Tem-se como objetivo a elaboração de uma receita doce à base de grãos ricos em ω3 e ω6, como chia e quinoa. O método utilizado foi a escala hedônica facial, onde os degustadores expressam sua opinião sobre a receita desenvolvida “Bifásico cremoso”. Os resultados revelaram que a maior parte dos julgadores, sendo 91%, assinalaram nos requisitos adorei ou gostei, e somente 9% assinalaram nos requisitos indiferente ou não gostei. Portanto, conclui-se que o consumo regular dos ômegas é completamente benéfico para a saúde do organismo humano, prevenindo diversas doenças. A receita desenvolvida obteve uma ótima aceitação sendo assim uma boa opção para incluir na alimentação já que além de possuir ômega 3 e 6 contém grande porcentagem de fibra alimentar. Palavras-chave: Benefícios. Ômegas.

The fats mentioned in the exercise have benefits, among them the fact that they are foods that aid in the treatment and improve the diseases, because they have, among others, anti-inflammatory action. Described here as omegas 3 and 6 capable of acting in the human body, how they can be introduced into the diet, what foods meet them and how they fight and prevent certain diseases naturally. This article explains in an explanatory way the difference between the fats available for consumption and the risks and benefits of consuming them and which ones should be avoided. The work is justified by presenting the benefits of using omega 3 and 6 because they are essential nutrients that the body is unable to produce. The goal is to prepare a sweet recipe based on grains rich in ω3 and ω6, such as chia and quinoa. The method used was the facial hedonic scale, where the testers express their opinion about the recipe developed "Biphasic Creamy". The results showed that most of the judges, being 91%, indicated in the requirements I loved or liked, and only 9% indicated in the requirements indifferent or disliked. Therefore, it is concluded that regular consumption of omegas is completely beneficial to the health of the human body, preventing various diseases. The developed recipe obtained a great acceptance being thus a good option to include in the feeding since besides possessing omega 3 and 6 contains great percentage of dietary fiber. Keywords: Benefits. Omegas.