Projeto Interdisciplinar - PI

Abstract

A Sorvete Cremoso é uma microempresa (ME) do ramo da fabricação de sorvetes fundada em Pitangueiras, pelo Sr. Augusto Martins da Silva e sua filha Dalva Marli Martins Sisdeli. Posteriormente, com a parceria de uma sociedade entre eles e Luiz Armando Sisdeli (esposo de Dalva), visando expandir os negócios; mudou-se para Sertãozinho, em 1977, com uma pequena fábrica, com a produção de 100 litros/leite diários, fabricando sorvetes e picolés. Após alguns anos, rompeu-se a sociedade, ficando apenas Luiz Armando Sisdeli e Dalva Marli Martins Sisdeli como proprietários. Depois de muitas mudanças e buscando o crescimento da marca, começaram a fornecer sorvetes para vários pontos da cidade e região, isto em torno de 1994. Com a produção de mais ou menos 500 litros/leite diários. Em 1995 houve uma crise financeira devido a divergências entre os sócios, o que ocasionou uma queda na porcentagem de lucros e qualidade dos produtos. Passada essa crise, de mais ou menos oito anos, junto com seus filhos, Dalva deu novo impulso em seu ramo, buscando novos produtos, com melhorias de qualidade e atendimento. Atualmente, com a produção de mais ou menos 2.000 litros/leite diários, a empresa tenta se destacar diante da competitividade existente no mercado, bem como na busca de excelência de qualidade e produção, investindo em inovação. Por se tratar de uma empresa de base familiar, o setor operacional ficou a cargo da proprietária Dalva, por vista de sua experiência, e o setor administrativo e financeiro respondido por seu filho, Lucas.

Sorvete Cremoso is a micro-enterprise (ME) in the ice cream manufacturing sector, founded in Pitangueiras by Mr. Augusto Martins da Silva and his daughter, Dalva Marli Martins Sisdeli. Later, seeking to expand the business, they formed a partnership with Luiz Armando Sisdeli (Dalva’s husband) and relocated to Sertãozinho in 1977. They began with a small factory producing 100 liters of milk-based product daily, manufacturing both ice cream and popsicles. After a few years, the partnership dissolved, leaving only Luiz Armando Sisdeli and Dalva Marli Martins Sisdeli as owners. Following many changes and a drive to grow the brand, they began supplying ice cream to various locations across the city and region around 1994, with a daily production of approximately 500 liters of milk-based product. In 1995, a financial crisis arose due to disagreements between the partners, resulting in a decline in profit margins and product quality. After this crisis—which lasted about eight years—Dalva, together with her children, revitalized the business by seeking new products and improving quality and customer service. Currently producing approximately 2,000 liters of milk-based product daily, the company strives to stand out in a competitive market and achieve excellence in quality and production by investing in innovation. As a family-run business, the operational sector is managed by the owner, Dalva, drawing on her experience, while the administrative and financial sectors are handled by her son, Lucas.