TEA e seletividade alimentar: análise das deficiências nutricionais e estratégias de reeducação alimentar

Abstract

O Transtorno do Espectro Autista (TEA) é uma condição do neurodesenvolvimento caracterizada por dificuldades na comunicação, na interação social e por comportamentos repetitivos e restritivos. Entre os desafios enfrentados por crianças com TEA, a seletividade alimentar destaca-se como uma das questões mais frequentes, interferindo no estado nutricional e na qualidade de vida. Este trabalho teve como objetivo analisar as principais deficiências nutricionais associadas à seletividade alimentar em crianças com TEA, bem como investigar estratégias eficazes de reeducação alimentar. Para isso, foi realizada uma revisão bibliográfica aliada à aplicação de um questionário on-line direcionado pessoas que conhecem a crianças com o diagnóstico do TEA. A metodologia adotada foi qualitativa, com abordagem descritiva, e contou com a participação de 114 respondentes. Os resultados indicaram que fatores sensoriais, como textura, cor e temperatura dos alimentos, exercem grande influência sobre a aceitação alimentar. A preferência por alimentos repetitivos e o consumo limitado a determinadas marcas foram apontados como padrões comuns entre crianças autistas. Constatou-se que a seletividade alimentar pode provocar deficiências importantes de micronutrientes, como vitaminas A, B6, D e cálcio, além de contribuir para alterações gastrointestinais, como constipação, refluxo e disbiose. A maioria dos participantes reconheceu os prejuízos da alimentação inadequada e a importância do acompanhamento profissional na introdução de novos alimentos. Contudo, muitos demonstraram desconhecimento sobre intervenções terapêuticas específicas. O estudo conclui que a seletividade alimentar em crianças com TEA é um fenômeno multifatorial, que requer intervenções individualizadas e multidisciplinares. Estratégias como adaptação sensorial, planejamento alimentar individualizado, criação de rotinas estruturadas e envolvimento da família mostraram-se fundamentais para a melhoria do estado nutricional e da qualidade de vida. A ampliação do debate entre profissionais da saúde e familiares é essencial para promover práticas alimentares mais inclusivas e eficazes.

Autistic Spectrum Disorder (TEA) is a neurodevelopmental condition characterized by difficulties in communication, social interaction and repetitive and restrictive behaviors. Among the challenges faced by children with ASD, food selection stands out as one of the most frequent issues, interfering with nutritional status and quality of life. This work aimed to analyze the main nutritional deficiencies associated with food selectivity in children with TEA, as well as to investigate effective strategies for food reeducation. For this, a bibliographic review was conducted along with the application of an online questionnaire addressed to people who know children with the diagnosis of TEA. The methodology adopted was qualitative, with a descriptive approach, and with the participation of 114 respondents. The results indicate that sensory factors, such as texture, color and temperature of food, exert great influence on food intake. A preference for repetitive foods and consumption limited to specific brands were pointed out as common patterns among autistic children. It has been found that food selection can cause important deficiencies of micronutrients, such as vitamins A, B6, D and calcium, as well as contribute to gastrointestinal alterations, such as constipation, reflux and dysbiosis. Most of the participants recognized the harms of inadequate food and the importance of professional supervision in the introduction of new foods. However, many demonstraram desconhecimento about specific therapeutic interventions. The study concludes that food selection in children with ASD is a multifactorial phenomenon that requires individualized and multidisciplinary interventions. Strategies such as sensorial adaptation, individualized food planning, the creation of structured routines and the involvement of the family I have shown are fundamental to the improvement of nutritional status and quality of life. The expansion of the debate between health professionals and families is essential to promote more inclusive and effective dietary practices.