Dimensionamento de um sistema de produção em pequena escala de tomate "cereja" para o município de Botucatu - SP

Abstract

A cultura do tomate é de grande importância no cenário brasileiro, e isso resulta em várias pesquisas devido à sua rentabilidade econômica e demanda. No cenário paulista, o tomate também possui lugar de destaque nas principais praças de comercialização da Ceagesp na capital e interior. O município de Botucatu possui centenas de propriedades de pequena escala, e a produção em pequenas áreas próximas aos centros urbanos pode contribuir com o desenvolvimento regional, além de contribuir com a renda destes produtores. A cultura do tomate pode ser atrativa para estes produtores. Assim, este estudo buscou dimensionar um sistema de produção de tomate cereja em pequena área e avaliar sua viabilidade econômica. Os dados de custos dos insumos, preço de comercialização e mão de obra foram obtidos localmente, e os dados da cultura foram obtidos a partir de revisão bibliográfica. A atividade se mostrou economicamente viável no primeiro ciclo com receita líquida de 10.528,00 reais, a qual poderá ser ainda maior nos ciclos seguintes devido ao aproveitamento da estrutura já instalada.