Navegando por Autor OLIVEIRA, Célia Regina de Ávila
Mostrando resultados 1 a 6 de 6
| Título | Autor(es) | Orientador(es) | Tipo | Data do documento |
|---|---|---|---|---|
| Boas práticas de manipulação de alimentos em uma esfiharia no município de Piracicaba | SILVA, Adriana Cristina Corrêa Leite | OLIVEIRA, Célia Regina de Ávila | Monografia | 26-Nov-2024 |
| Controle estatístico de processo (CEP) em tempo real aplicado ao processo sucroalcooleiro utilizando a plataforma Intelup | CAMOSSI, Felipe Aliberti | OLIVEIRA, Célia Regina de Ávila; CORREIA, Angela de Fatima Kanesaki | Artigo científico | Nov-2021 |
| Cozinha de herança - memória gustativa | MACHADO, Paula de Oliveira | OLIVEIRA, Célia Regina de Ávila | Monografia | 2-Jun-2023 |
| Dieta Fodmap | COSTA, Denise Paula; SANTOS, Franciele do Nascimento Gil dos | OLIVEIRA, Célia Regina de Ávila; HARDER, Márcia Nalesso Costa | Artigo científico | Nov-2020 |
| Elaboração do plano APPCC (análise de perigos e pontos críticos de controle) na produção de hambúrguer artesanal | DEGASPERI, Márcia Aline | OLIVEIRA, Célia Regina de Ávila | Monografia | 18-Jun-2024 |
| Elaboração do plano APPCC (análise de perigos e pontos críticos de controle) na produção de poke | SILVA, Raquel Simões Duarte | OLIVEIRA, Célia Regina de Ávila | Monografia | 18-Jun-2024 |
