Planejamento, programação e controle de produção: estudo de caso em indústria calçadista

Abstract

As indústrias calçadistas do município de Franca/SP assumem uma relevante posição no mercado devido à sua função econômica e social. No entanto, possuem várias carências de cunho administrativo, de maior conhecimento sobre as especificidades de seus processos, do planejamento e controle de seus custos totais, de métodos e ferramentas de gestão que orientem em uma melhor tomada de decisão entre outras. Assim para auxiliar a minimizar ou eliminar algumas dessas carências, além de explorar e ampliar o conhecimento de métodos e ferramentas de planejamento e controle da produção, para elucidar pontos críticos e identificar oportunidades de melhorias, o estudo buscou respaldo na literatura de PPCP(Planejamento, Programação e Controle da Produção), que envolve diversos aspectos táticos e estratégicos, que agregam e integram às áreas de vendas, compras, produção, logística e qualidade, com o foco de definir o que, quanto, quando, e como produzir e comprar, além dos recursos a ser utilizados entre outros. Nesse contexto, o trabalho tem o objetivo de caracterizar as práticas de PPCP utilizados por uma indústria calçadista. Para tanto utilizou-se uma abordagem qualitativa exploratória, com estratégia de pesquisa embasada na revisão de literatura, seguida por estudo de caso. A seleção do estudo de caso baseou-se na facilidade de acesso, tempo de existência superior a dez anos e representatividade da indústria no setor. A coleta de dados foi realizada por meio de entrevista semiestruturada com o responsável pela área de PPCP, que possibilitou descrever como são realizadas as atividades e as práticas de planejamento, programação e controle da produção. O que permitiu corroborar que a indústria calçadista pesquisada possui uma visão tradicional de gestão e não usufrui na essência e no conceito das práticas consideradas como relevantes às tomadas de decisões do PPCP.

Franca shoe industries assume a prominent position in the local market due to its economic and social function. However there are several shortcomings of administration nature, more knowledge about their specific processes, the planning and control of total costs, methods and management tools which guide in better decisions and more. So to help them minimize or eliminate some of these gaps, explore and extend the knowledge and methods of planning and control production tools to elucidate critical points and identify opportunities for improvement, the study sought support into the PPCP literature (Planning, Programming and Production Control) which involves many strategies and tactical aspects that aggregate the areas of sales, purchasing, production, logistics and quality, whit the focus on defining what, how much, when, how to produce and buy, beyond the resources to be used among others. In this context the paper aims at characterizing the PPCP practices used by a shoe industry. Thus an exploratory qualitative approach whit research strategy grounded in the review literature was used by a case study. The case selection study was based on an easy of access, existence time exceeding ten years and representativeness in the footwear industry sector. Data collection was conducted through semi-structured interview whit the manager in the PPCP area which allowed to describe how the planning, scheduling and production control activities are performed what allowed us to support that the footwear activities was a traditional management view and not enjoy the essential practices and relevant concepts to PPCP decision making.