Principais abordagens dos grandes negócios para pequenas empresas do ramo alimentício

Abstract

Este trabalho tem como objetivo propor um plano de negócios para pequenos empreendimentos no ramo da alimentação e entretenimento. A proposta visa demonstrar a viabilidade para pequenas empresas baseadas em novos conceitos e grandes empresas da área, bem como na educação administrativa para o empreendedorismo. Diante do estudo de caso feito, os dados mostraram que a maioria dos empreendedores não possuem uma noção ampla do mercado, não usam as redes sociais ao seu favor, acompanhado de uma carência por um guia para administração interna devido margem de lucro baixa do estabelecimento. É abordada uma ampla pesquisa baseada nos erros e acertos de grandes empresas do setor alimentício, análise e coleta de dados, estudo de caso de grandes empresas, mentalidade empreendedora, entre outros. Esta pesquisa tem o seu ponto de vista ligado a métodos de abordagens para o meio digital, já que grande parte do público-alvo está dentro desse meio. O trabalho dá enfoque ao desenvolvimento e distribuição de um manual educacional para pequenas empresas do ramo alimentício, usando várias técnicas ligadas ao empreendedorismo, pesquisa de mercado, modelo de negócios e marketing digital.