Consumo de alimentos ultra processados em jovens que estudam em período integral

Abstract

O presente trabalho tem como tema os ultra processados que correspondem a produtos cuja fabricação envolve diversas etapas e técnicas de processamento contendo vários ingredientes, muitos deles de uso exclusivamente industrial. A falta de tempo dos estudantes acarretam o excesso e a deficiência de nutrientes, pois os mesmos preferem levar comidas práticas, como embutidas, ou por muita das vezes optam por comer alimentos produzidos pela cantina, tais como, refrigerantes, biscoitos recheados, "salgadinhos de pacote", entre outros. A venda destes em baixo custo facilitam à compra. Fazendo que os adolescentes cultivem um péssimo hábito alimentar e desenvolva problemas a sua saúde. A adolescência constitui a última fase do período de crescimento e desenvolvimento do ciclo vital, sendo caracterizada por intensas transformações anatômicas, fisiológicas e psicológicas, por isso a alimentação deve ser controlada e balanceada, com alimentos apropriados e de baixo valor calórico.