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Título: Produção de niacina
Título(s) alternativo(s): Niacin production
Autor(es): ALMEIDA, Débora Nóbrega da Silva
OLIVEIRA, Juliana do Nascimento
MOURA, Valeska Amaral de
Orientador(es): MATTEI, Bruno
Outro(s) contribuidor(es): MATTEI, Bruno
MARTINS, Michele
ENGELMANN, Klauss
Tipo documental: Monografia
Palavras-chave: Desnutrição;Éter;Metanol;Oxidação
Data do documento: 2013
Editor: 238
Referência Bibliográfica: ALMEIDA, Débora Nóbrega da Silva; OLIVEIRA, Juliana do Nascimento; MOURA, Valeska Amaral de; Produção de Niacina, 2013. Trabalho de conclusão de curso (Curso Técnico em Química) - Escola Técnica Estadual ETEC Irmã Agostina (Jardim Satélite - São Paulo), São Paulo, 2013.
Resumo: A extração de nicotina foi realizada a partir da folha de Nicotiana tabacum, por meio de procedimento adaptado ao uso em laboratório de menor escala, tendo como principais reagentes do processo o metanol, o éter e o ácido pícrico, já pertencentes ao procedimento original e mesmo após a adaptação continuaram em uso. O extraído foi oxidado com ácido perclórico nas concentrações de 35%,17,36% e 8,68%, e ácido nítrico em concentrações de 32,5%, 16,12% e 8,06%, e foram mantidos em soluções de 25mL durante 24h com o objetivo de sintetizar a niacina (vitamina B3) de forma mais segura para o seu possível uso em fins medicinais, para uma nutrição da população, enriquecimento de alimentos e outros.
Nicotine extraction was performed from the leaves of Nicotiana tabacum, through an adapted method for use in small-scale laboratories, using, as its main reagents, methanol, ether and picric acid, already present in the original procedure and still used after the adaptation. The extract was oxidized with perchloric acid in concentrations of 35%, 17.36% and 8.68%, and nitric acid in concentrations of 32.5%, 16.12% and 8.06%, and were kept in solutions of 25mL for 24h with the objective of synthesizing niacin (vitamin B3) in a safer manner for its possible use for medical ends, nutrition of the population, enrichment of food and others.
URI: http://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/6280
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