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Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
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Picolé a base de probióticos e concentrado proteico de soro do leite (wheycolé) | SANTOS, Andrey Cardoso dos; ARAUJO, Diego Lacerda; PASTRE, Isabeli Bonilha de Souza; JUSTINO, Isaque Choba | VILELA, Joice Aline Pires | Artigo científico | Nov-2023 |
Biqueiji: Produto proteico, vegano à base de grão de bico | GERMANO, Manuela Penerari; NIQUELE, Mariana Tiberio; CHRESTAN, Milena | SILVA JÚNIOR, Elias Severo da; VILELA, Joice Aline Pires | Artigo científico | Dec-2023 |