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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
|---|---|---|---|---|
| Vacinas comestíveis: uma revisão | SOUZA, Bruno Monteiro de | NASCIMENTO, Daniela Defavari do | Monografia | Jun-2021 |
| Avaliação da qualidade de presuntos cozidos manipulados e comercializados em supermercados: uma revisão bibliográfica | CAMPOS, Stéfane Verde de | HARDER, Márcia Nalesso Costa | Artigo científico | Jun-2021 |
| Perfil de direcionadores de preferência de sobremesa láctea – tipo sorvete funcional de massa elaborado com ora-pro-nóbis | SILVA, Ruth Pedroza da; CONTATO, Taiara | STUCHI, Daniela Terenzi | Monografia | Jun-2021 |
| Temperos hipossódicos | REIS, Suzemeire Ávila dos | GUTIERREZ, Erika Maria Roel | Monografia | Jun-2021 |
| Propriedades da isoflavona da soja em relação à saúde feminina | MARTINS, Letícia Alexandre | STUCHI, Daniela Terenzi | Artigo científico | Nov-2021 |
| Massa de pizza obtida através de fermentação natural | LIVRAMENTO, Miguel Washington Mascarenhas | CORREIA, Angela de Fatima Kanesaki | Artigo científico | Nov-2021 |
| Bolo diet à base de biomassa de banana e farinha de berinjela | ALMEIDA, Marcio Jean de | STUCHI, Daniela Terenzi; CORREIA, Angela de Fatima Kanesaki | Monografia | Nov-2021 |
| Cervejas especiais: uma revisão | QUIRINO, Eliana Corrêa de Lima; SARNADSKAYA, Olga | CORREIA, Angela de Fatima Kanesaki | Artigo científico | Nov-2021 |
| Produção artesanal de alimentos | OLIVEIRA, Samanta Marim de | HARDER, Márcia Nalesso Costa | Artigo científico | Nov-2021 |
| Transformação de produtos derivados da uva em vinagre através do scoby | ALVES, Filippe Lopes Franco; SILVA, Giulyano Vinicius Sans | HARDER, Márcia Nalesso Costa | Monografia | Nov-2022 |
