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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
|---|---|---|---|---|
| Obtenção da farinha de maçã | JESUS, Vitor Henrique Palhares de; CRUZ, Samir Filipe Sousa Felizardo da; SANTOS JUNIOR, Paulo Cesar dos; CARLOS, Amanda Alexia Ferreira; AIRES, Rafael da Silva | BORGONOVI, Taís Fernanda | Artigo científico | 27-Jun-2024 |
| Subprodutos produzidos a partir da farinha obtida da casca do maracujá | LIRA, Antonio Marlon Vieira; BIGI, Felipe Correia; PRINCIPE, Leonardo Assola; FIRME, Luan Stoco; BOMBARDE, Maria Eduarda Ribeiro; SALVIONI, Vitória Carolina Barbosa | BORGONOVI, Taís Fernanda | Artigo científico | 27-Jun-2024 |
| Aplicação de farinha de arroz em práticas culinárias | SANTOS, Edemilton Silva; CARVALHO, Edimar Aparecido Bonfim; ALVES, Letícia Magri; GALETE, Natalia Michilani | BORGONOVI, Taís Fernanda | Artigo científico | 27-Jun-2024 |
