Corpao implantação de cooperativa regional de produtores de açúcar orgânico com foco em exportação

Abstract

Produtos orgânicos são, a cada dia, mais visados pelos consumidores em virtude de serem produtos mais saudáveis, isentos de agroquímicos, amplamente sustentáveis e social e ecologicamente corretos devido a todo o processo a que são submetidos no decorrer de sua cadeia produtiva. Devido ao grande aumento na demanda de produtos orgânicos no mundo, o Brasil mostra-se com um grande potencial para abastecer parte da demanda global, pois detém condições climáticas favoráveis e espaço geográfico suficiente para atender tal mercado. Sendo assim, o presente trabalho visou à elaboração de plano de negócios para implantação de uma cooperativa que contribua para o desenvolvimento dos pequenos produtores rurais da região de Itapetininga – SP, incentivando-os a ingressar no setor de produção orgânica da cana-de-açúcar, para obtenção de açúcar orgânico, destinado à posterior exportação, gerando assim aumento na renda destes, uma vez que terão participação na comercialização dos produtos já manufaturados. Na execução desse plano foi conduzido o estudo de um fluxo sistêmico e um sistema operacional a ser implantado na Cooperativa de Produtores de Açúcar Orgânico (CORPAO). Para tanto, foi realizada análise do mercado de alimentos orgânicos, identificação dos requisitos necessários ao processo de obtenção e manutenção da certificação internacional de produtos orgânicos, determinação dos custos de produção do açúcar orgânico e análise da viabilidade econômica. Os resultados obtidos demonstraram que a participação nessa Cooperativa trará maior lucratividade aos pequenos produtores e melhor qualidade de vida. O mercado de maior interesse é o Europeu, particularmente a Alemanha, cuja população compreende os maiores consumidores de orgânicos do mundo, além de possuir excelentes relações comerciais com o Brasil. O projeto mostrou-se relevante uma vez que o mercado de produtos orgânicos está em expansão constante e movimenta uma quantia expressiva de capital. Concluiu-se, portanto, que este projeto se faz passível de implantação e possibilitará um retorno satisfatório para os envolvidos e para a região.

Organic products are increasingly sought after by consumers because they are healthier, free from agrochemicals, highly sustainable, and socially and environmentally responsible, owing to the processes involved throughout their production chain. Given the significant global rise in demand for organic products, Brazil is well-positioned to supply a portion of this market, as it possesses favorable climatic conditions and sufficient land area to meet such demand. Accordingly, this study aimed to develop a business plan for establishing a cooperative to foster the development of small-scale rural producers in the Itapetininga (São Paulo) region. The initiative encourages them to enter the organic sugarcane production sector to produce organic sugar for export, thereby increasing their income through participation in the marketing of the processed products. The plan involved designing a systemic workflow and an operational system for the Organic Sugar Producers' Cooperative (CORPAO). To this end, the study included an analysis of the organic food market, an assessment of the requirements for obtaining and maintaining international organic certification, a determination of organic sugar production costs, and an economic feasibility analysis. The results indicated that participation in this cooperative would yield higher profitability and an improved quality of life for small-scale producers. The primary target market is Europe—specifically Germany—where the population represents the world's largest consumer base for organic products, and which maintains excellent trade relations with Brazil. The project is significant given the constant expansion of the organic products market and the substantial capital it generates. It was concluded, therefore, that this project is feasible for implementation and will yield a satisfactory return for the stakeholders and the region.