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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
|---|---|---|---|---|
| Comparação de metodologia de extração de caroenoides totais para determinação do teor de licopeno (Solanumlycopersicum L.) contido no tomate e em seus derivados | MIGUEL, Beatriz Lima; FERNANDES, Camilla Pereira; SANTOS, Rafaela Keller Araújo dos; MAGALHÃES, Thiago Mota | SANTOS, Thais Taciano dos | Artigo científico | 2017 |
| Desenvolvimento de suco nutritivo para crianças | CATU, Cristiane; NASCIMENTO, Daniela da Silva; LEMOS, Elisangela Pereira; SILVA, Leonardo Paulino da; RAMOS, Melissa; SERAFIM, Sueli; NASCIMENTO, Tatiane | SOUZA, Suelen Jorge de; FREITAS, Angélica Marques de Pina | Monografia | 2017 |
| Biomembras de quitosana e alginato com propriedade antibacteriana providas da Cúrcuma longa L. E. Bixa orellana L. | FRASSON, Jacqueline da C. F.; REIS, Lilian L.; SILVA, Valeria S. | AGUIAR, Fábio Rizzo de; RUFFO, Jaquelini Ribeiro Dias | Artigo científico | 2016 |
| Investigação termoanalítica de edulcorantes em adoçantes de mesa com aplicação de métodos espectroscópicos e gravimétricos | VASCONCELOS, Gabriela; BOTELHO, Isabela; SOUZA, Lorrane; LOURENÇO, Matheus; BARBOSA, Milena; SANCHES, Raphael | AGUIAR, Fábio Rizzo de; ENGELMANN, Klauss | Artigo científico | 2016 |
| Desenvolvimento de blenda eletrocrômica baseada no poli (o-metoxianilina) e polietilenoglicol | OLIVEIRA, Bruno; CARVALHO, Charlyana; FIGUEIREDO, Gustavo; REIMBERG, Jessica | AGUIAR, Fábio Rizzo de; SANTOS, Patricia Araújo dos | Artigo científico | 2016 |
| Consumo de frutas por escolares de nove a dez anos | LIMA, Aline De Oliveira; CRUZ, Débora Oliveira Da; CRUZ, Isabela Abreu Da; SILVA, Jane Lopes De Lima; RODRIGUES, Regina Célia; KRISTALL, Sabrina Lopes; OLIVEIRA, Thais Soares De | SANTO, Marcela Nunes; SOUZA, Suelen Jorge de | Monografia | 2015 |
| Avaliação dos fatores que influenciam o consumo e aquisição de frutass, legumes e verduras (FLV) para frequentadores de feiras livres na Zona Sul de São Paulo | CAZUMBA, Ana Lúcia Soares; SILVA, Elisma Ângelo da; LOPES, Erlanita Barbosa; MORAIS, Gislaine Alves; OLIVEIRA, Mérik Proença de; GOMES, Natasha Aparecida Andrade | SANTO, Marcela Nunes; SOUZA, Suelen Jorge de | Monografia | 2015 |
| Análise sensorial e preparações saudáveis para idosos | SANTOS, Aila Vitoriana Gonçalves dos; SILVA, Ketlyn Marques de Castro; PERALTA, Larissa Maria Pianta; PASSOS, Lhays Ozório; NASCIMENTO, Sônia Silva de Deus | SOUZA, Suelen Jorge de | Monografia | 2015 |
| Extração e Identificação do Potencial Antioxidante do fruto Pequi pelo método de redução do ferro (FRAP) | FARIAS, Katia; ALVES, Manoella; SOUSA, Nivaldo; JURGENFELD, Paloma | SANTOS, Patricia Araújo dos | Artigo científico | 2016 |
| Síntese de sumidouro de monóxido de carbono biomimétrio | SILVA, Alana Maria Lopes; GONÇALVES, David Costa Travalon; SILVA, Isabella de Arandas; PEREIRA, Leonardo Targino | AGUIAR, Fábio Rizzo de | Artigo científico | 2016 |
